【記者范家豪／屏東報導】 全球泡麵市場持續飄香，根據世界即食麵協會（WINA）最新統計，2024年全球即食麵總消費量已突破1,202億份，預估2025年將進一步攀升至1,230億份以上，顯示即便面對高通膨壓力與飲食選擇愈加多元，泡麵仍穩坐「全球最熱銷即食食品」寶座，成為各國民眾日常生活中不可或缺的一環。
回到台灣市場，2024年全年泡麵總銷售突破9億份，比2023年成長近2,000萬份，再創歷史新高，且這波成長也同步反映在零售端。家樂福統計2025年1至5月泡麵類別銷售，較去年同期成長逾10%，顯示即食麵品類在國內依舊熱銷不墜。
例如中元節、雙11、雙12、新過檔期等帶動買氣，讓泡麵從「平價速食」華麗轉身為兼具療癒系餐點、創意料理、風味體驗與社群打卡的新型態日常選擇，穩穩佔據消費者廚房、辦公室與宵夜櫃的一席之地。
延續這波熱潮，家樂福今（10）日公布2025年上半年（1~6月）泡麵排行榜，同步宣布「麵麵博覽會」開展，不僅揭露國產與進口泡麵熱銷趨勢，更祭出「省荷包對策＋人氣口味全攻略」，要讓消費者一站滿足、吃遍風味經典與異國新潮！
特別是省荷包對策堪稱近年全通路最殺優惠：
★活動期間6月11日~6月24日單筆購買泡麵/常溫麵條/米粉/冬粉系列商品，每滿499元現折50元，而且單筆可最高折到100元！全台家樂福量販、超市、線上購物與家速配皆同步優惠。
★全店單筆消費不限金額即可以79元加價購滿漢大餐Gold牛肉麵系列(198~220克)或大補帖藥燉排骨細麵(碗/235克)任一碗。(價值89元)
而在人氣口味全攻略「家樂福公布2025年上半年度（1~5月）泡麵銷售排行榜」，區分國產與進口兩大類別，並觀察銷量與話題走勢，三大風味「大份量濃郁系」「爆辣系辛香」、「奶香系起司系」正成為消費者口味新寵，挑戰夏季體感食慾，特別在今年家樂福麵麵博覽會，以三大系口感攻陷顧客味蕾！
【2025上半年國產泡麵排行榜：十年不敗神話VS這碗泡麵很厲害！】
2025上半年度泡麵排行1~3名(統一肉燥麵、來一客鮮蝦魚板、滿漢大餐蔥燒牛肉麵)可說是再創「十年不敗神話」，維持上半年度與整年度霸榜國內排行前三名！
而在4~10名就有著明顯的排行競爭，特別是近年受網路社群平台熱議，銷售產生大變動，也因而催生了「這碗泡麵很厲害」較量話題夯麵，值得注意的黑馬之一：
「來一客辛辣香菇風味」口味媲美正宗韓式辛辣風味，在麵體方面，以往台灣速食麵體雖然沖泡快，但不耐放易軟爛的缺點，而韓國泡麵口味新穎但普遍麵體口感生硬，不適用悶泡，來一客新一代麵體革新，改善這些缺點，專為韓式辛辣風味特別研發，創造出「韓式Q滑嚼勁，麵體復水快速，兩全其美」獨家麵體。
特別是調味由來一客研發團隊攜手韓國資深研究顧問총성록(洪性祿)指導韓式道地調味，選用湯頭以進口青陽辣椒、韓式大醬與韓式醬油調配，特選香菇增添馥郁香氣」，沖泡後辛香美味飄逸湧出！來一客辛辣香菇風味從去年10月上市就一直維持社群討論熱點，常見：#超辣不膩、#宵夜好選擇、＃開夜車必備等Tag詞，一度銷售到材料來不及供應製作，今年更一躍攻佔銷售熱榜第9名！
另一匹黑馬「維力素飄香麻辣燙風味麵」，原已是素食泡麵的人氣天花板，在去年暑假透過社群平台發燒的宵夜文，有故事的宵夜陪伴，其勁Ｑ彈麵條，搭配湯汁入口帶點中藥香氣，口感上麻而不苦、辣而不躁，單吃就十分美味，網路更多人使用其麻辣鍋湯底自組一鍋。幾乎攻陷了重口味葷/素泡麵愛好者的口袋名單，今年也再度闖進熱銷排行榜第10名位置！
No.1:統一肉燥麵(包/85克)業績4,500萬元
（統一袋麵系列肉骨茶/肉燥/鮮蝦/蔥爆牛肉60～93克x5入/78元(袋)＋綠巨人玉米粒系列/198克x3入/139元(組)合購價199元(共省18元)
No.2:來一客鮮蝦魚板(杯/63克)業績3,500萬元
No.3:滿漢大餐蔥燒牛肉麵(袋/187克)業績2,500萬元(亞洲十大台灣最高分評價)
No.4:台酒花雕雞麵(包/200克)
No.5:維力炸醬麵(包/90克)
No.6:味味Ａ排骨雞湯麵(袋/90克)
No.7:阿Ｑ雞汁排骨桶麵(107克)
No.8:一度讚爌肉(碗/200克)
No.9:來一客辛辣香菇風味(69克)業績1,450萬元(優惠:3入/原價105元特價89元)
No.10:維力素飄香麻辣燙風味麵(90克)業績1,000萬元(優惠:5入/原價85元特價65元)
【2025上半年進口泡麵排行榜：韓系穩居霸主，印尼炒麵強勢竄升】
講到進口泡麵，韓系泡麵不論是韓劇的置入還是K-POP的代言，這兩年幾乎攻佔了進口泡麵在台灣的銷售市場，「爆辣系辛香」、「奶香起司系」成為韓系拉麵最強大最受歡迎的兩大派系。
家樂福2025上半年進口泡麵銷售榜單，韓系品牌蟬聯熱銷王座，更在1~10名排行榜拿下7個席位，其中第一名的「農心辛辣拉麵超值包」，幾乎成為品嚐韓系泡麵的入門款！韓系泡麵口感上不只是辛辣熱門，其中，起司泡麵話題持續延燒，滑順奶香搭配微辣湯頭，不僅成為深夜療癒首選，更衍伸出一系列「網友DIY升級吃法」：加半熟蛋、鋪上起司片、放入玉米與蔬菜，變身濃湯火鍋泡麵。社群上笑稱：「這不是泡麵，是失戀限定的療癒大餐。」
而另一股新帶動熱潮則是「泡麵儀式感」風靡網路社群平台，許多年輕消費族群透過創意吃法展現個人風格。從泡菜炒麵拌年糕、蒜香麵配炸雞，到用冰塊、起司、生菜層層堆疊，常見Tag#泡麵變裝秀、#端午不吃粽吃泡麵 成為IG與Threads的熱門標籤話題。
不只是國內泡麵出現「這碗泡很厲害」，進口泡麵也出現了超強黑馬：
「營多珍饌系列印尼極品炒麵」常僅以促銷上架，默默的在架上賣的，但其獨道配料，帶著濃烈東南亞風味與乾拌Q感快速竄升，累積著一群死忠的粉絲，而且持續拓大在進口泡麵的影響力，幾乎任主打拌麵或者料理都能成為搭配夥伴，從去年年度第4名，今年更直接躍升第二名，緊追辛拉麵在後，特別是近年出國旅遊盛行，泡麵成為認識東南亞國家的最低入門檻，未來發展更令人期待！
另一穩定輸出就是在進口泡麵領域中，新口味經常引爆社群話題的「日清咚兵衛」，在Threads等社群平台，咚兵衛被頻頻曬出開箱文，搭配關鍵字 #深夜宵夜神物、#豆皮泡麵、#日劇御用泡麵，引發大量共鳴與轉貼。只要出新品就能在短時間內成為熱銷黑馬。
其眾口味中稱為入門款的「日清咚兵衛油豆腐烏龍麵」一直維持極佳的銷售量，獨家烏龍麵製法，麵體粗厚口感扎實，Q勁十足，搭配北海道風味鰹魚昆布醇厚湯頭，帶有滿滿的東日本風味。使用100%黃豆製成油豆腐，先後使用低溫和高溫油炸耗工製作，口感澎鬆厚實、有份量感。說到日清咚兵衛，更令人著迷是它背後的「地域限定口味策略」。日清早期就依據日本東西飲食差異，推出關東版與關西版：前者湯頭偏鹹、醬油風味濃厚；後者則主打昆布高湯、口感清爽，包裝上會清楚標示「東」或「西」字樣，是最基礎也最具代表性的地域化做法。也因地域口味的劃分，累積不少口味追隨的擁護者！
No.1:農心辛拉麵超值包(120克)業績2,900萬元
（辛拉麵/安城湯麵/爽口海鮮烏龍麵/香辣海鮮味烏龍麵/辛辣白菜風味拉麵120～125克x5入/各袋原價209元特價169元）
No. 營多珍饌系列印尼極品炒麵(80克)業績1,000萬元(5入裝/原價94元特價69元)
No.3:韓式小雞麵(雞汁味)(30克x24入)業績900萬元
No.4:農心安城湯麵(包/125克)
No.5:一蘭拉麵直麵(5入盒裝)
No.6:三養火辣雞肉風味鐵板炒麵(140克)(三養袋麵系列全面88折起)
No.7:日清咚兵衛油豆腐烏龍麵(95克)(日清兵衛麵系列全面85折起)
No.8:Paldo起司拉麵(111克)
No.9:不倒翁起司拉麵(111克)(不倒翁麵系列全面85折起)
No.10:KORMOSA龍蝦海鮮湯麵(110克)業績320萬元
