便利商店鮮食已成為外食族的三餐首選，萊爾富看準上班族與學生對快速、飽足、高性價比的需求，近日全面升級鮮食便當品項，推出八款熟悉熱銷口味，包括厚切排骨飯、厚切豬排飯、台式海陸炒麵等中式選擇，也有白醬蝦仁燉飯、義式蛤蠣麵等異國風料理。強調「用料實在、隨選都好吃」的品牌主張，萊爾富希望以真材實料攻占百元以內的便當市場，帶動鮮食品類銷售年增長三成。
在食材選擇上，萊爾富不惜成本，厚切豬排使用國產優質里肌肉，海鮮料理則大方加入大蝦仁與飽滿蛤蠣，主打超商便當少見的大份量配置。業者強調，這樣的用料與規格，是便利商店鮮食少見的誠意之作。未來將根據市場反應與不同客群喜好，陸續推出限定口味、輕食便當或特色餐盒，進一步提升市場滲透力。
「許多外食族選擇便利商店，是為了快速果腹，但我們相信，美味與實在可以並存，」萊爾富表示。透過「您的美食廚房」計畫，品牌希望讓消費者在忙碌生活中，也能感受到一份被照顧的溫度，不只是填飽肚子的便當，更是療癒日常的一餐。
萊爾富過去已多次與餐飲名店合作，包括義式品牌「薄多義」、維多麗亞酒店等，聯名鮮食屢創千萬銷售佳績，並帶動整體貨架營收成長二成。透過這些經驗，品牌逐步建立鮮食研發體系，從消費者口味、大數據分析到品質製程全面掌控，未來也將擴大與名店技術合作，打造更多創新便當口味，持續鞏固超商鮮食市場的競爭優勢。
