記者李婉如/綜合報導
「原燒日式燒肉」是一家主打高品質肉品與精緻用餐體驗的日式燒肉品牌，融合現代美學與職人燒烤精神。北部首間概念店熱鬧進駐西門町！這次不一樣，以綠意質感為主題重新打造店裝，煥新品牌識別超有感，菜單升級更驚喜，單人不到千元就能大口享用炙燒美國帶骨牛小排的吮指滋味！自助吧超狂，超過40種沙拉、烤物、熟食任你吃到飽，聚餐、約會都超適合。開幕期間還有「揪團吃好肉」限時優惠：6/9～6/22雙人享85折、三人再下殺8折，快揪親友一起嗨吃一波！
全新登場的「特上帶骨厚燒牛小排套餐」，主打美國Choice等級、長達20cm的厚切帶骨牛小排，僅佔每頭牛3%，以果香炙燒、紅酒燉筋、椒香薄燒三吃呈現極致風味。另一話題餐點「原燒人氣火山套餐」，以果香板腱牛堆疊火山造型，搭配安格斯肩小排，視覺與口感兼具。頂級「極上日本A5和牛套餐」則嚴選日和A5厚切肩小排與匠切霜降，油花均勻、肉質細嫩，滿足高端味蕾。
「原燒日式燒肉 台北西門概念店」獨家自助吧是另一大亮點！突破傳統門市，打造逾40款品項的澎派吃到飽，包括鮮蔬沙拉吧、現作熱食與熟食區，讓味蕾從頭到尾都精彩。人氣必吃的焦糖牛肉吐司，外酥內嫩、鹹甜交織；巧達海鮮濃湯則以鮮奶油與馬鈴薯熬煮，搭配章魚、花蛤、白蝦仁，每口都是濃郁海味。
手作蔬菜燒採用新鮮蔬菜搭配豚骨或麻辣湯底，加入特製蒜香干貝醬，打造專屬風味。季節限定甜點「黑糖珍珠蛋塔」每日12:30起每小時限量發放，酥脆塔皮搭配Q彈珍珠，甜點控絕不能錯過。
此外，店內邀請型男主廚蔣偉文與品牌首席主廚蕭翔蔚展開「燒肉料理大對決」，結合經典與創新，現場示範獨創「38烤法」──肉汁8分滿、翻面烤8秒、掌握最佳8分熟，搭配多元沾醬與燒烤手法，創造無限美味變化，無論日常小聚或熱鬧歡聚都能吃得盡興。
「原燒日式燒肉 台北西門概念店」以全新品牌識別綠為主色，象徵新鮮與安心，打造出輕鬆享受好燒肉的氛圍。空間設計融合天然石材、原木與霧面金屬，呈現自然、平衡又具質感的用餐場域，體現原燒對美味本質的堅持與職人精神，營造清爽溫潤、無壓自在的用餐體驗，實踐「人人都能輕鬆吃好肉」的品牌願景。
【原燒日式燒肉 台北西門概念店 開幕活動資訊】
開幕日期：2025/6/9（一）
地址：台北市萬華區中華路一段90號2樓
優惠活動：《揪團吃好肉》6/9-6/22出示活動畫面，雙人來店消費套餐享85折、三人享8折（優惠不併用，詳細活動請見原燒官網說明）
