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娛樂

高雄下酒菜料理競賽最終15間出爐 料理主題『拎越爽』以越南風味為創意發想

梁 偉華
Last updated: 2025/06/14 22:08
梁 偉華
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10 Min Read
高雄下酒菜料理競賽最終15間出爐 料理主題『拎越爽』以越南風味為創意發想
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(左起)梁舒涵、Dylan、萁萁、曾子余在兩天一夜內吃遍21間參賽美食     照片提供:寬寬整合行銷

一年一度的高雄啤酒節即將在七月登場,眾所矚目的『高雄下酒菜料理競賽』雖然賽制規則有些小小的調整,但今年報名的狀況依舊反應熱烈,網路票選到最後一刻名次都還在大幅的變動,可見各家餐廳的支持者都不放棄最後的希望據理力爭做最後衝刺。

(左起)周律師、阿机師、曾子余、Dylan、梁舒涵、萁萁、李經理開啟了創意美食之旅     照片提供:寬寬整合行銷

今年選出21間高雄在地知名餐廳進入複賽,最終需要選出15間進到七月盛大的啤酒節攤位裡,這次由瑞典混血助理Dylan跟著『食尚玩家』曾子余、梁舒涵帶隊,配上『食賞達人』李奇霖經理、阿机師,以及特地請來了熱愛美食的台北媳婦的高雄人萁萁,要在兩天一夜內吃遍21間參賽美食,主辦單位為了秉持公平公正公開的競賽,還特地邀請了高雄律師公會的理事長周元培周律師也擔任評審之一,於是六位評審加小助理就這樣開啟了創意美食之旅。

(左起)梁舒涵、Dylan、萁萁、曾子余在兩天一夜內吃遍21間參賽美食     照片提供:寬寬整合行銷

今年下酒菜創意料理的主題是『拎越爽』,以越南風味為出發點做創意發想,各家餐廳為了加入了越南元素,紛紛都拿出了獨家創意法寶,有烤串、烤餅,冷麻辣串 、甜點、涼拌、炸物…等各種選擇,每家食材用料都不手軟,內餡超實在,讓美食饕客萁萁一口接一口,邊吃還邊說『這假如是在台北吃,價錢一定三倍跳!』創意料理讓評審們每一站都嘖嘖稱奇,

(左起)梁舒涵、Dylan、萁萁、曾子余在兩天一夜內吃遍21間參賽美食     照片提供:寬寬整合行銷

 直說好難選擇,兩天的行程全部都是上車15分鐘,下車,試吃品嚐,再上車15分鐘再繼續吃不停歇,讓一直有健身習慣的曾子余大喊『我回台北要禁食』,注重身材的舒涵還一大早先去飯店健身房一小時,但正在發育期16歲的Dylan卻工作吃了一整天之後,收工後還可以跟經紀人問,請問今天有宵夜嗎?讓哥哥姊姊們直呼年輕真好。

(左起)曾子余、Dylan、萁萁、梁舒涵在兩天一夜內吃遍21間參賽美食 照片提供:寬寬整合行銷

『食賞達人』李奇霖經理、阿机師說,這次的評分標準包含除了要適合搭配啤酒之外,我們到場也都有觀察餐廳的環境,餐點的品質,整體的衛生等等,所有的部份我們都有嚴格的把關,只為了給大家最創新最好吃又最安全的高雄美食,所以請大家放心。

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