台灣愛希望兒童關懷發展協會與台灣公益廚師協會 7/14攜手舉辦「第三屆小小廚神創意料理廚藝競賽」

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[台灣新聞雲報]記者王俊欽/嘉義報導

偏鄉小小廚神展創意愛惜食材推永續

社團法人台灣愛希望兒童關懷發展協會自2022年起，持續推動「愛‧惜食‧小小廚神培育計畫」，致力培育偏鄉學童珍惜食材、關懷環境、感恩生命。今年活動邁入第三屆，將於114年7月14日（週一）上午9點至12點，在嘉義縣溪口鄉柴林村開元照福松老人大樓B1舉辦「小小廚神創意料理廚藝競賽」。

台灣愛希望兒童關懷發展協會與台灣公益廚師協會長期合作，結合各地偏鄉學校與課輔班推動廚神計畫，導入 ESG 永續理念，讓孩子從料理中學習惜食與友善環境的重要性。此次比賽以「ESG 永續創意料理」為主題，孩子們將運用課堂所學與巧思，化身小小廚神，透過料理展現對家人、環境與土地的感謝與愛。

本次活動邀請到台灣公益廚師協會理事長張宇騏擔任總顧問、副理事長蔡宗憲擔任總督導、副理事長白全盛擔任總評審長，並由協會主廚林世文、楊育維擔任評審，監察長李冠恒、黃尚汯等多位廚藝專家共同參與，期待透過專業指導，讓孩子們在料理過程中培養自信與成就感，未來成為愛惜食材、關懷他人的力量。

台灣愛希望兒童關懷發展協會吳創辦人鳳珠表示，活動不僅增進孩子的廚藝，更重要的是將美味與愛心帶進社區，讓孩子親手料理給弱勢族群品嚐，落實「愛、惜食、永續」的理念，讓偏鄉孩子看見自己的無限可能。

台灣公益廚師協會理事長張宇騏也表示，透過食農教育與實際操作學習，孩子們不僅學會惜食與廚藝，更能培養獨立能力，未來回饋社會，成為照顧他人的力量。