春節連假將至、寒流來襲，團圓的氛圍也越來越濃厚，台中市以「鍋烤之都」聞名，台中市政府經濟發展局邀請民眾全家大小過年期間至台中圍爐，品嘗熱騰騰的火鍋以及香氣四溢的炭火燒烤，不僅能免去繁瑣的廚房備料程序，更能舒適的在餐廳享受色香味俱全的溫馨團圓饗宴，讓寒冷的年假暖胃又暖心，為市民朋友及走春遊客帶來一場舌尖上的饗宴！
經發局長張峯源表示，說到團圓少不了吃火鍋和燒烤，台中是火鍋、燒烤業者兵家必爭之地，連續舉辦兩屆的台中鍋烤節獨步全台，讓台中吃鍋烤、投票瘋抽獎的風潮擴散到全國民眾，不僅奠定了台中專屬產業特色，同時提升店家商機，以活動結合業者帶動商機，進而連帶拉抬城市觀光旅遊、旅宿及美食經濟。
經發局表示，經民眾嚴選出的2024台中鍋烤節十大火鍋燒烤店家，前三名火鍋品牌店家如坐落於餐廳一級戰區「新馬辣經典火鍋Plus+台中公益店」，被網友評為CP值超高火鍋店；經典台式風味石頭火鍋「萬客什鍋崇德店」，燒酒雞鍋、剝皮辣椒鍋、絲瓜蛤蜊鍋備受民眾青睞；有著三香三椒三辣及七滋八味九雜川味秘方的「老四川漢口店」，喜愛麻辣鍋的民眾更是不能錯過；前三名「巷弄美食」火鍋店家，如堅持自行熬煮10幾種風味湯頭的「八豆食府精緻鍋物」；「隱鍋台中福科店」各種特色鍋物及氣派裝潢，另外還有以台式豆漿鍋著名的「宇良食」，都讓民眾一再回訪。
前三名「品牌店家」燒烤類，則有以頂級和牛高等食材聞名的「老井極上燒肉美村店」；外縣市民眾來台中指定必吃「屋馬文心店」，好吃的燒肉和免費續點雞湯持續高人氣；燒肉控推薦「森森燒肉台中洲際店」，高CP值餐點以及豐富的自助吧，被民眾評論為老饕必吃；前三名「巷弄美食」燒烤類，包含「乳牛牧場戶外碳烤景觀餐廳」，占地遼闊又能一覽台中市夜景；過年過節必訪、高CP值「六本木燒肉」，可體驗老闆自日本燒烤店學成的好手藝；位於梧棲區的「57夯肉」，優質食材擁有不少死忠粉絲。
經發局補充，上述火鍋燒烤店家於春節期間營業時間略有調整，請事先到各店家官方社群平台查詢避免撲空，市府誠摯邀請大家一同來到台中走春品嘗美食過好年，感受台中的美好與溫暖，迎接一個充滿歡樂的春節。
