「2025台中東勢新丁粄節」將於2月12日、13日在東勢客家文化園區、台中客家故事館、東勢中山路、東勢多家廟宇盛大登場，台中市府今(6)日於立法院舉辦宣傳記者會，由市長盧秀燕親自主持並分送新丁粄給立法院長韓國瑜、副院長江啟臣及多位立委。盧市長表示，今日是她上任六年來首度回立院娘家，揭露新丁粄「好孕」及「好運」雙重意義，盛邀全民到台中歡慶新丁粄節，幸福一整年。
盧市長表示，她擔任共6屆立法委員，立法院就像是她的娘家。今日出席新丁粄節記者會，是她上任台中市長六年來首次回娘家，心中非常歡喜。東勢新丁粄節是全國第一大的客家民俗活動，具有非常傳統的歷史淵源，客家人以「米粄」祈求「伯公伯婆」(客家土地公、土地婆的稱呼)賜給「好孕」，因而得名「新丁粄」。
盧市長特別提到，新丁粄節有兩大意義，第一個就是「好孕」，想生男就吃龜粄，想生女就吃桃粄，不僅具有象徵意義，更非常靈驗。黃健豪委員就是見證，他本來已有一位女兒，希望能夠再有一個孩子，去年吃了龜粄與桃粄後，太太現在懷了龍鳳胎，非常令人驚喜。第二是「好運」，邀請所有想要好運的民眾都來參與新丁粄節，新年順順利利。
立法院長韓國瑜表示，盧市長今日首次回娘家，我們好朋友都在，祝福盧市長越來越紅。新丁粄節的意義希望能夠生兒生女，節慶日特別訂在春天，就是代表生命力旺盛，客家文化非常有意義，希望大家一起來參與。
立法院副院長江啟臣的選區就在台中的山線地區，今天江副院長致詞時也特別對新丁粄節介紹一番。他強調，去年台中共有1萬6千多位嬰兒出生，不管生男生女都是為少子化的國安問題盡一份心力，新的開始，祝福大家好運一整年。
「新丁粄節在東勢是農曆正月的最高潮！」客委會主委江俊龍說明，2月12日晚上東勢客家文化園區將舉辦客家流行音樂晚會，8組藝人卡司是歷年最多，由金曲星光主持人陳明珠主持，金曲樂團宇宙人壓軸，奧運金牌李洋也將蒞臨活動現場和宇宙人獨家、跨界合作，歡迎全國民眾到東勢歡慶新丁粄節，感受台中山城客庄濃濃的人情味。
今日記者會由明哥菜車樂團演唱新丁粄節最新客語創作歌曲首獎作品-《幸福新丁粄》，藉由溫暖的歌曲將幸福傳遞至立法院，並由盧市長、韓院長、江副院長進行開粄儀式，現場分享新丁粄，邀請全國民眾「正月半，來東勢，食大粄」。更多活動訊息可至「台中東勢新丁粄節」臉書粉絲專頁(https://www.facebook.com/SinDingBan)查詢。
今日記者會，台中市府除了盧市長外，副市長鄭照新、客委會主委江俊龍、新聞局長欒治誼也到場；立法院長韓國瑜、立法院副院長江啟臣、立法委員傅崐萁、王鴻薇、賴士葆、黃國昌、羅智強、葉元之、廖偉翔、黃健豪、徐巧芯、牛煦庭、林倩綺、林沛祥、張啓楷、張智倫、麥玉珍、葛如鈞、翁曉玲也共襄盛舉。
