由臺北市政府客家事務委員會指導、財團法人台北市客家文化基金會主辦的「2025客家風味–咖啡爽節」，於9月5日至9月7日在臺北市客家文化主題公園盛大舉行。本次活動以「精品咖啡 × 在地農食 × 生活風格」為主軸，邀請來自馬來西亞、香港、泰國、日本、緬甸等多國品牌共襄盛舉。
咖啡爽節不僅是咖啡愛好者的年度嘉年華，現場超過100個國際與在地特色攤位齊聚，打造結合咖啡、客家美食、文化體驗與永續生活的跨國盛典，更是一個兼具文化交流、社群連結與永續倡議的平台。今年特別舉辦「國際咖啡交流競賽」，競賽品牌贊助獎項總額高達新台幣140萬元，鼓勵世界各國的職人展現其專業的技藝與創意。
此外，「專業職人專題講座」將邀請產業專家分享專業知識、ESG永續經營理念與國際產業趨勢，並邀集20個以上國際品牌設立展售攤位，讓民眾在品味咖啡香氣的同時，也能吸收新知，與國際市場接軌。
為了實踐 SDGs、永續城市及串聯 ESG 精神，本次活動特別匯聚「有趣市集」、「咖啡爽市集」、「水花園有機農學市集」、「竹夢市集」四大團隊，號召超過100個品牌共同參與，內容涵蓋精品咖啡、茶飲、有機蔬果與客家特色美食，全面推廣友善耕作、低碳飲食與循環經濟。
為落實綠色生活，主辦單位鼓勵民眾自備環保餐具，現場亦提供循環餐具租借攤位，讓市民在享受咖啡香氣與美食之餘，也能共同實踐友善環境與永續行動。
今年更首度推出「咖啡爽節限定客家風味早午餐」，以當令有機食材設計，連結「產地到餐桌」理念，並結合客家粄食文化規劃闖關活動，寓教於樂引領大眾認識客家飲食智慧，展開傳統與當代生活的對話。
臺北市政府客家事務委員會主委暨財團法人台北市客家文化基金會執行長吳文德表示：「咖啡爽節不僅是一場市集活動，更是推動客家文化與永續發展理念接軌國際的重要平台，期盼透過跨國交流與在地實踐，展現臺北作為永續城市的決心與行動力」。
「2025客家風味–咖啡爽節」兼具知識性與娛樂性，無論是親子家庭、青年學子，或是關注永續議題的市民，都能在活動中找到專屬亮點。誠摯邀請大家9月5日至7日走進臺北市客家文化主題公園，體驗文化、創意與永續生活的美好結合。更多活動訊息，請上「臺北市客家文化主題公園」官網查詢。
