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地方

台南市文化局與府城食府重現博餅文化

蔡清欽
Last updated: 2025/09/25 17:47
蔡清欽
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5 Min Read
台南市文化局與府城食府重現博餅文化
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「府城食府」是全台唯一匯集台南特色料理及在地小吃的餐廳,復刻府城百年風華,讓消費者用餐時刻能沉浸在台南獨有的人文風情中,今年中秋特邀台南市文化局與當地耆老,台南赤崁文史工作室負責人鄭道聰、安平區區長蕭泰華、安平區國平里蔡明宏、臺南好食作家張耘書等人,共同體驗博餅文化。

博餅是閩南地區一種歷史悠久的傳統中秋節民俗遊戲,以擲六顆骰子依照點數組合獲得月餅等獎項,各獎項對應狀元、榜眼、探花等,相傳此遊戲由鄭成功時期盛行,為了穩定軍心、撫慰思鄉之情所發明,後於廈門、金門等地流傳,今年府城食府完美重現此文化風情,感受食旅趣味。

東東餐飲集團董事長李日東表示起初建立府城食府品牌,就是為了讓各地遊客能更深入了解台灣與台南府城的文化底蘊,除了精心設計菜單,並經常性舉辦系列活動,讓人從餐廳熟知往古今來,每一處皆是歷史軌跡,亦是文化發展脈絡。此次舉辦博餅活動,希望能帶起風潮,刺激消費者關注相關議題。

台南市文化局副局長林韋旭提及文化局向來以推動文化為己任,對於各界推動文化相關活動,都會共襄盛舉,此次與東東集團董事長李日董一同舉行博餅,期盼未來能有更多歷史推廣,現今正逢中秋節,也望各地旅客能到臺南一遊,閱覽府城地理風情,亦品嚐臺南美食,能替假期帶來更多豐富色彩。


此次府城食府舉辦博餅活動象徵中秋圓滿團聚,寄託對未來的期盼與祈福。不僅文化民俗互動,同時推出多款極具歷史意義的伴手禮,如劍獅餅、劍獅瓦煎燒、成功餅、府城擔仔麵、台南小椪餅等禮盒,每款都有由來典故,讓送禮更有記憶點,能與您所珍愛的人分享食旅時光。

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