阿爾法餐飲集團今年邁入第八週年，以「8年相伴，陪伴無限」為主題，感謝消費者一路以來的支持與相伴。集團旗下品牌包含 雞湯大叔、麵屋一燈、雞湯桑、賴山嶼 等，於10月起推出「八週年八大玩法」系列活動，透過多重回饋、會員專屬禮遇與公益計畫，邀請顧客一同歡慶品牌成長的里程碑。
雞湯桑登陸新加坡、賴山嶼開創中式湯品新潮流
八年來，阿爾法餐飲集團持續秉持創新精神深耕市場，從火鍋到拉麵，不斷拓展「好湯文化」的多元樣貌。在持續深化品牌矩陣的同時，阿爾法餐飲集團也積極探索新餐飲品類與生活場景，推出全新青花椒麻辣燙品牌——賴山嶼，重新詮釋中式餐飲的時代樣貌。
此外，雞湯桑海外首店於十月初插旗新加坡，為品牌跨出國際的重要里程碑。雞湯桑融合日本拉麵職人精神與台灣味覺記憶，將「一碗湯的溫度」轉化為跨越國界的飲食語言。新加坡作為亞洲餐飲的試金石，擁有成熟的消費市場，此舉不僅展現阿爾法餐飲的品牌自信，更是台灣餐飲品牌躍上國際的關鍵一步。
八週年全面升級，從湯文化出發延伸零售觸角，實踐陪伴與永續精神
不只如此，阿爾法餐飲集團秉持對食材原味的極致追求，積極拓展零售觸角，讓品牌溫度走進更多生活場景。雞湯大叔「快樂雞滴雞精」 以低溫慢蒸工法，靜靜萃取出一隻雞最純粹的精華，原料選自自由奔跑、沐浴陽光與沙浴的放牧紅羽母雞，經過溫柔過濾與細心封存，只留下澄澈而溫潤的營養能量，成就一瓶「喝得見安心」的滴雞精。同時，推出為毛孩而生的餐包與肉泥條，體現阿爾法餐飲從人到家人、從餐桌到生活的全方位關懷。
阿爾法餐飲集團創辦人暨執行長 賴三禹 表示：「八週年不僅是感恩的里程碑，更是邁向新階段的起點。我們希望透過『八大玩法』，讓顧客感受到品牌長久以來的溫度、初心與承諾。」邁向2026年，阿爾法餐飲集團將持續以誠摯與創新為核心，串連旗下品牌能量，從在地深耕走向國際，讓「湯」成為連結亞洲飲食文化的共同語言。
八大玩法 精彩登場
一.開幕狂歡：連開八店 接力登場
阿爾法餐飲集團以八週年為契機，陸續開出多家新門店，遍及北中南，並推出限定優惠與開幕活動，邀請顧客現場同慶。
二.到店就有獎：滿額抽現金8,888
活動期間至門店消費即有機會參加抽獎，最高可獲現金$8,888，回饋顧客一路相挺。
三.會員福利：全品牌同享週年驚喜
會員於9–10月消費即可加贈路線品牌驚喜禮包，包含限定福袋、專屬折扣與感恩回饋。
四.社群同樂：分享加碼×線上互動
粉絲於社群完成指定互動任務，即可獲得線上線下同步獎勵。活動結合會員卡系統，創造多重參與樂趣。
五.萬聖同慶：Trick or Treat限定登場
結合節慶氛圍推出萬聖節限定驚喜，推出限時活動與造型商品，打造全新節慶體驗。
六.感恩餐會：會員限定 暖心回饋
為感謝會員長期支持，集團將於10/20舉辦感恩餐會，邀請舊雨新知共享美味時光，傳遞「相伴」理念。
七.會員升級：8點好禮×超值票券
週年期間加入會員可享「8點好禮」，包含品牌票券、限定折扣與多項驚喜回饋。
八.永續陪伴：ESG無限計畫
阿爾法餐飲集團持續推動永續行動，攜手合作夥伴環境友善種子展開ESG公益計畫，透過實際行動傳遞品牌永續精神。
