台南舉辦第六屆最受矚目的年度城市盛事「2026台南甜點節」，於10月28日舉行開幕系列活動。今年活動以「甜點 × 香氛 × 生活」為主軸，延伸出全新的五感體驗，結合氣味、味覺與城市文化，讓甜點不僅是味蕾的享受，更成為生活風格與感官記憶的一部分。
開幕系列活動由思味行銷主辦，邀請市府單位、眾多品牌與貴賓共襄盛舉，包括臺南市政府觀光旅遊局、南市圖、悠遊卡公司、食尚玩家、金琺斯PAPILLON DOUX、順天堂藥廠股份有限公司、日本住友集團、臺南市民宿文化發展協會、台灣好客民宿協會、台南市餐旅教育協會、艾塔菲食品、El.olor、鮮自然、美學餐具、台糖長榮酒店、富信大飯店、和逸飯店、致然文創，以及提供精緻餐點的 Cooking Monsters乖獸廚房與提供場域的W’ SECRET 莊園。
本屆亮點包括 El.olor甜點師毛湘云Nico與順天堂共同推出以「藥食同源」為靈感的創意馬卡龍，以及艾塔菲食品旗下小鱷先生與順天堂聯名開發的限定餅乾甜點。金琺斯許博士於現場分享PAPILLON DOUX × 台南甜點節品牌香氛系列——以七股海鹽、市區手搖飲的黑糖與山區芒果果香，譜出一段「台南氣味旅程」。活動同步推出甜點節聯名悠遊卡、鮮自然聯名飲品杯身與美學餐具限量保冷袋，拉格桑 Laggasan提供聯名活動公益T恤，讓甜點體驗延伸至甜點控的日常。
此外，今年甜點節也將發行主題刊物、設立香氛體驗專區，並與奧丁丁揪你訂房合作，推出來台南旅宿折扣優惠活動，聯合多家飯店品牌優惠方案，共同打造「台南甜點漫遊」的新體驗。
