雲林縣長張麗善今(3)日在雲林縣議會廖偉晴總召及多位議員的要求下，特別邀請張嘉郡立委、丁學忠立委、雲林縣養豬協會、雲林縣農會及各鄉鎮農會等，與雲林縣府團隊至南亞廚餘資源化場進行現場會勘，展現廚餘資源化處理成效，並表達縣府「全面杜絕廚餘養豬」的堅定決心。
張麗善強調養豬產業要永續發展 促中央展現「禁止廚餘養豬」決心張麗善呼籲，為有效防止非洲豬瘟，中央應全面禁止廚餘養豬，並參考雲林縣與南亞的合作模式，在一縣市補助設置一座廚餘資源化處理場，以取代高溫蒸煮、焚化或掩埋，從源頭杜絕疫情。
經南亞資源回收場的流程說明，全場乾淨透明無惡臭，且現在科技已經可以生熟廚餘混合處理，且經過粗破碎、磁選、細破碎後經高效發酵及二次發酵只需8天的時間就可熟成後包裝，製成經農業部認證的雲溉肥，供民眾免費領取。反觀，傳統的堆肥廠，需要的時間在90天到180天，製程緩慢，惡氣沖天，還造成環境污染，民眾反彈聲量大。
8天 從廚餘變成雲漑肥張麗善表示，雲林縣為全國最大養豬縣，共有1,203場養豬場，飼養豬隻逾151萬頭，占全國約三成，年產值超過253億元。非洲豬瘟疫情對雲林影響重大，非洲豬瘟主要的感染源就是廚餘，唯有永久全國禁止廚餘養豬，才能真正杜絕非洲豬瘟。但是中央政府到現在還是拖拖拉拉，不敢下定決心，造成養豬農心情忐忑不安，深怕非洲豬瘟不定時侵襲，養豬產業隨時面臨威脅。所以必須再次強調養豬產業的永續發展。一定要禁止廚餘進入養豬場。
張麗善指出，雲林縣早於107年12月25日即全面禁止廚餘養豬，盼中央能展現魄力推動永久全國禁止廚餘養豬，從源頭防堵病毒。雖然雲林縣全面禁止廚餘養豬，但只要台灣有一頭豬感染，全台養豬業都會受衝擊，受影響產業鏈總產值高達2000億元，中央應制定長期政策，讓防疫更具永續性。
張縣長重申 禁止廚餘養豬 才能防疫與永續兼顧張麗善強調，目前全台約有46萬頭豬隻以廚餘為飼料，僅占全台豬隻總數約8%，卻威脅全國2300萬人的防疫安全，及養豬產業信心。中央必須痛定思痛，從源頭杜絕疫情風險，明確禁止廚餘養豬，防疫政策不應該被這46萬頭吃廚餘的豬所綁架，影響整個產業安全。
雲林縣長張麗善於今日現勘特別頒發獎項，感謝南亞塑膠工業股份有限公司麥寮分公司於本縣透過公私協力，自108年起處理本縣約7萬7,630公噸廚餘，並自110年起至114年9月間產製約32萬400包(20kg/包)有機質材料及雲溉肥，建構起完整的循環經濟。縣長再指出，面對國際間嚴峻的公共衛生挑戰，縣府己經率全國之先，證明全面禁止廚餘養豬能成為可行的循環經濟模式，確保縣民的健康及台灣豬肉產業的永續發展。
環保局長張喬維也表示，雲林在資源化工作上已經有了被國家肯定的實績。我們環保局推動的專案榮獲「2025天下城市治理卓越獎」，這證明了我們的方向是正確的。另環保局在獲得社會肯定之外，特別感謝雲林縣議會在政策推動過程中的監督、參訪與建設性建議。張局長也說明藉由雲林縣議會各議員參訪，能徹底對廚餘資源化的流程進行了解，也為日後讓其他縣市參訪為成一個示範。
最後，雲林縣長張麗善再度強調，「我們地方有穩健的執行力與成功的模式，但要長久鞏固杜絕廚餘養豬的防疫成果，中央必須提供標準化、大規模的處理設施作為後盾，中央完善的規劃與地方穩健的執行相結合，才是唯一永續之道。」
照片／取自雲林縣政府
