自今年起紐西蘭液態乳以零關稅進口，作為台灣鮮乳產量第一的縣市，彰化扮演供應國內乳品的重要角色。為精進本縣乳業發展、提升畜牧技術交流經驗，彰化縣長王惠美於12月7日率領本縣農業團體重要領袖農會總幹事前往紐西蘭考察當地牧場，實地見習精準飼育經驗與環境管理，包括乳牛的營養需求以及健康維護方式。透過科學化管理，農場能在降低獸醫成本的前提下，保持乳牛健康與產乳量的穩定，本次交流經驗將作為本縣制定畜牧政策的參考依據。
Burnrite 牧場的核心競爭力之一，即是其對牧草的重視與專業。紐西蘭乳業成功的基礎來自優質牧草，牧場為參訪團展示不同草種的功能與適地適種原則，並分享一年四季草場管理的重點。從春季的快速生長、夏季的耐旱管理，到秋冬的補播與輪牧策略，展現紐西蘭農場配合自然節奏的生產哲學。這些經驗對於同樣依賴牧草的彰化乳業而言，具有極高參考價值。
王縣長表示，Burnrite牧場為當地私人牧場並非觀光農場，不輕易接待團客參訪，感謝紐西蘭臺灣商會江佩真會長的協助，讓本次參訪團能實地感受當地牧場經營現況。彰化鮮乳產量全國第一，面對全球乳業競爭與永續農業的挑戰，深化國際交流是推動本縣乳業升級的重要關鍵，紐西蘭在牧草管理、畜牧制度與乳品技術上皆屬於世界領先地位，本次考察帶回的寶貴經驗，將有助於彰化乳業在生產效率、乳牛福祉與環境永續的面向上持續精進。
本縣酪農重要產區福興鄉農會林坤宏總幹事指出，感謝王縣長關心本縣酪農業發展並安排本次考察行程，藉由參訪當地牧場，了解當地對於環境及餵牛牧草的作業，以及擠奶設備的運作流程、乳牛進出動線、衛生管理等程序。可直接比較台紐兩地在經營管理的差異，進而協助農會思考未來輔導酪農改善經營管理與技術導入的可能性。
彰化縣政府已於明(115)年編列1億540萬元經費擴大補助「生生有鮮乳」政策，除原先補助本縣公立國民中小學(含附設幼兒園)學校220所外，還涵蓋本縣私立國民中小學(含幼兒園)學校254所，預估受益學生人數達11萬6,600人。讓本縣學生能透過國產鮮乳補充蛋白質與鈣質，建立健康用在地飲食習慣，同時支持在地酪農業的持續發展。透過此次紐西蘭當地牧場的深度參訪，本縣將能以更開闊的視野及紮實的專業，持續打造具競爭力與符合國際潮流的乳業環境，穩固「台灣鮮乳第一縣」的地位，並為國內乳業創造更多嶄新的可能。
圖/彰化縣政府提供
