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產經

當科技遇見美酒與藝術:鄭再興董事長的跨界美學

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Published: 2025/12/09
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8 Min Read
當科技遇見美酒與藝術:鄭再興董事長的跨界美學
中山傑出校友「惟中」董事長鄭再興博士的第二人生。照片/惟中酒業提供
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在台灣科技業領域叱吒多年,雷射設備廠商「雷科股份有限公司」董事長鄭再興,近年在商界掀起另一股話題,斜槓成為紅酒事業推動者,堅持將「生活品味」視為人生下半場的核心舞台。他笑說:「太陽下山以前,我是科技人;太陽下山以後,我就追逐美酒佳餚。」背後蘊藏的是他對「成功」兩大信念:Focus 與 Social。秉持專注本業、團隊如家的經營哲學,讓雷科跨足智慧科技、生技、藝術、餐飲酒類等多領域依然穩定成長。

2004年自中山大學 EMBA 結業後,他與同學交流「第二人生」的可能,因為熱愛品酒,毅然創立酒類代理品牌「惟中」,販售紅白酒、及藝術收藏品等,正式開展下半場事業版圖。惟中主要服務飯店與餐酒館,包括高雄漢來酒店、承億國際酒店、波特廚房等均為長期合作夥伴。近十多年來,他將葡萄酒文化深植市場,也深深迷戀葡萄酒的魅力。

中山傑出校友「惟中」董事長鄭再興博士的第二人生。照片/惟中酒業提供

他分享自己喝過最貴的一瓶,是已故傳奇釀酒師 Henri Jayer 手筆的 1982 年「李奇堡」(Richebourg)特級園,瓶價超過百萬元,是與多位上市公司企業家好友共同享用的珍稀佳釀。然而他更重視的是「親民價格也能每日享受」,主打 500~3000 元的高性價比酒款,推廣「餐酒搭配」文化。「葡萄酒不是奢侈,而是生活的一部分!」他大力推崇澳洲餐廳的佐餐文化,並引進多國葡萄酒供應宴會與品酒會。惟中酒窖最多曾存放近十萬瓶酒,全程冷鏈配送+16°C 恆溫儲存。「酒要有生命,才能越陳越香。」他堅持品質,不讓酒因運輸曝露高溫而失去活力。庫存沒賣完?他豪邁地笑道:「朋友一起喝掉就好啦!」

在品味旅途中,他更意外交織出「藝術緣」。投資西班牙酒莊後,與藝術家 Juan Ripolles 結為忘年之交,收藏其油畫、雕塑等 300~400 件作品,更將科技公司空間打造成「隱藏版美術館」。從雷射科技到酒香世界,再走進當代藝術,鄭再興用行動證明:真正的成功,不只在高階會議室與產業戰場,也在懂得享受生活的細節中。他說:「人生要活得精采,而不是只有忙碌。」

飲酒過量,有害(礙)健康;酒後不開車,安全有保障。

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