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臺東稻米榮獲日本米評鑑大獎 縣長饒慶鈴頒發40萬元獎金肯定

東經新聞中心
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Published: 2025/12/20
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5 Min Read
臺東稻米榮獲日本米評鑑大獎     縣長饒慶鈴頒發40萬元獎金肯定
臺東稻米榮獲日本米評鑑大獎 縣長饒慶鈴頒發40萬元獎金肯定
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劉政/台東報導

臺東稻米品質再度於國際舞臺獲得權威認可!農友羅偉壽參加日本「第 26 屆米・食味分析鑑定大會」,於「都道府縣・海外地區代表米飯錦標賽」中榮獲「特別優秀賞」。臺東縣長饒慶鈴今(19)日特別指派農業處前往住家頒贈紅榜公開表揚,宣布縣府將頒發新臺幣40萬元獎金,並肯定新乾坤米廠在背後的專業輔導與技術支持。

臺東稻米榮獲日本米評鑑大獎,縣長頒發40萬元獎金肯定(臺東縣政府提供)

縣府農業處表示,該賽事由「日本米・食味鑑定士協會」主辦,是目前全球規模最大、最具指標性的稻米評鑑大賽之一,每年吸引超過 5,000 件作品參賽。評選過程極為嚴謹,參賽米須先通過食味值與味度值的精密儀器分析,僅有表現優異者能進入第二階段,由專業品米師進行感官評定。羅偉壽農友能在此高度競爭的國際賽事中脫穎而出,證明臺東稻米具備與日本頂級米並駕齊驅的實力。

此次獲獎除了農友個人的辛勤耕耘,新乾坤米廠的專業輔導更是關鍵,透過米廠在烘乾技術、低溫儲存及精準碾製過程中的品質控管,結合農友的田間管理,確保了稻米的最佳食味品質。這種「農廠合作」的模式,為臺東農業提升競爭力樹立了良好的典範。

為獎勵追求卓越的職人精神,縣府特頒發40萬元獎金。饒縣長強調,臺東農業發展策略以「品質取代產量」,目標是將臺東稻米推向國際精品市場,縣府未來將持續挹注資源,支持優良米廠等專業端與農民的深度連結,共同建構完整的產銷體系。透過國際賽事的權威背書,將有效提升臺東品牌在海內外市場的辨識度,為在地農產創造實質的增值收益。

此篇文章最開始出處為: 臺東稻米榮獲日本米評鑑大獎 縣長饒慶鈴頒發40萬元獎金肯定

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