香蕉皮屬於生廚餘，富含鉀元素，可有效促進植物根莖的強壯發展，使枝幹更加健全、增進花朵色彩，並增強植物對病蟲害的抵抗力。台中市政府環保局中西區清潔隊發揮創意，結合當地糕餅業者，巧妙地將香蕉皮轉化為「金蕉鉀肥」，將生廚餘轉變為天然肥料，這不僅實現循環再生的目標，也讓植物在春天的美好季節中持續綻放繽紛。
中西區清潔隊表示，「金蕉鉀肥」完全天然，香蕉皮富含鉀元素，這是植物生長中不可或缺的元素。經過乾燥和破碎處理後，香蕉皮更易於保存和施用。清潔隊也分享製作過程：將香蕉皮曝曬4到5天至完全乾燥後，再使用果汁機打碎，即可混拌入土壤施用。此外，清潔隊還充分發揮資源回收的優勢，將回收的透明玻璃瓶清洗消毒後，再填充鉀肥，這樣不僅利於肥料的保存，還達到環保再利用的效果。
中西區清潔隊長李秋靜表示，台中市以眾多知名糕點美食聞名，此次清潔隊特別攜手中區光復路的香蕉蛋糕業者，共同推動環保與環境美化行動。業者提供製作香蕉蛋糕後剩餘的香蕉皮，交由清潔隊製成天然鉀肥，不僅能為植物提供生長所需的養分，更有助於環境美化。清潔隊巧妙運用「香蕉皮」的閩南語發音，結合其富含鉀元素的特性，取名為「金蕉鉀肥」，兼具創意與環保價值。
響應3月12日植樹節，中西區清潔隊特別準備100棵梔子花，推廣植栽綠化，並於3月8日在大墩文化中心舉辦兌換活動。活動當天反應熱烈，100棵植栽瞬間兌換一空，展現市民對美化環境節能減碳的熱情。其中，「金蕉鉀肥」更成為現場最受歡迎的兌換小物。清潔隊不僅提供美麗的植栽，還貼心附上天然鉀肥，讓市民輕鬆養護植物，同時實踐環保理念，落實節能減碳與資源再生的目標。
此外，清潔隊也將「金蕉鉀肥」運用於隊部的綠圍籬植栽養護，不僅讓隊部周圍綠意盎然，成為點綴市容的亮點，更以實際行動提升環保設施的整體環境品質。
環保局長陳宏益表示，「減量化」、「再使用」、「再循環」是推動資源永續利用與實現零碳排的重要原則。透過植栽綠化，不僅能有效減碳，更能提升城市環境品質。他也呼籲市民共同身體力行，將環保落實於日常生活中，從隨手做好資源分類回收開始，讓資源利用效率最大化，一同響應環保、低碳、無痕的綠色生活，為永續未來盡一份心力。
