2026/02/02 11:54:23文／品觀點綜合編輯
停不下來的咳嗽，常讓人感到尷尬又困擾。好食課營養師林世航指出，多數人直覺將咳嗽歸因於感冒或空氣品質不佳，但日常飲食其實也可能是讓咳嗽加重、甚至久咳不癒的關鍵因素。
林世航表示，部分食物可能刺激呼吸道、加重發炎或引發過敏與胃食道逆流，進而誘發或惡化咳嗽症狀。他特別整理出7大咳嗽NG飲食，提醒民眾在咳嗽期間應特別留意。
第一項是甜食。雖然適度的蔗糖可降低喉嚨敏感度，蜂蜜也可幫助舒緩咳嗽問題，但甜食大多參雜人工添加物及油脂，容易引發過敏性咳嗽或加重發炎問題。
第二項為油炸食品。炸物通常乾且硬，容易刺激口腔及食道黏膜，加重咳嗽、喉嚨乾癢問題。第三項是辛辣食物，容易刺激食道黏膜，加重發炎情形。
第四項為高組織胺食物。如果自身本來就是過敏體質，遇上花粉、灰塵等過敏原就容易因體內釋出大量組織胺而有紅腫、發癢、流鼻水等問題。此時建議避免食用高組織胺食物，如加工肉品、發酵食品、酒，以避免體內組織胺過多，加重咳嗽等過敏反應。
第五項是易碎或鬆散食物。吞嚥困難或喉嚨痛的人食用餅乾、糕餅等易碎或容易產生屑屑的食物，很可能因食物太乾難成團而被嗆到引發咳嗽問題。
第六項為冰品冷飲。雖然喉嚨痛喝冷飲可舒緩疼痛感，但如果有嚴重咳嗽問題者，需注意冰品可能因刺激呼吸道而加重咳嗽問題。
第七項是易引發胃食道逆流食物。胃食道逆流其實不單單只有火燒心這一症狀，除了常見的打嗝、脹氣、嘔吐外，胃食道逆流還有一些非典型症狀就是咳嗽。可能是因胃酸或胃中的酸氣刺激到食道神經而造成咳嗽不斷，如果飯後容易咳嗽者要特別注意。
營養師提醒，咳嗽期間的飲食控制與藥物治療同樣重要，民眾若有持續咳嗽問題，除了就醫檢查外，也應檢視自己的飲食習慣，避免攝取可能加重症狀的食物。
