農曆春節將至，年節食品採購與聚餐需求大增，為確保市民飲食安全，基隆市衛生局日前針對春節應景食品及相關食材進行抽驗，共計抽驗177件產品，檢驗結果全數符合規定。衛生局表示，本次食品抽驗係依據食品安全衛生管理法相關規定辦理，檢驗項目涵蓋食品添加物、農藥殘留、動物用藥殘留、重金屬及衛生指標等多項關鍵指標，全面檢視食品安全風險，以確保市售年節食品品質符合標準。
衛生局已經將抽驗結果公布於官網( https://www.klchb.klcg.gov.tw/tw/klchb/3309-312869.html)，供民眾查詢，讓市民安心過好年。
此次抽驗範圍涵蓋連鎖超市、便利商店、大型賣場、傳統市場、水產製造業及年菜餐廳等多元通路，抽驗品項包括生鮮肉品、蔬果、加工食品、年節糕餅、糖果、餅乾、醬料及即食食品等，共計177件，檢驗結果均符合規定。
衛生局長張賢政提醒市民，選購年節食品時，除應優先選擇信譽良好且來源清楚的商家，並留意產品外包裝是否完整、標示內容是否清楚，包括品名、成分、保存期限及保存方式等資訊。另，在居家烹調年菜時，務必落實食品安全五要原則，包括生鮮食材妥善冷藏或冷凍、生熟食分開處理、食材澈底加熱、保持環境與器具清潔及勤洗手，以降低食品中毒風險。
衛生局也呼籲食品業者持續落實自主管理責任，遵守食品安全相關法規，確保產品品質與標示正確，共同守護市民的飲食安全。相關春節食品抽驗結果已公布於基隆市衛生局官網，歡迎市民上網查詢。
