農曆春節將至，家家戶戶忙於準備年菜，親友圍爐與外出聚餐機會增加，然而，春節期間同時也是腸胃道傳染病流行高峰期。基隆市去年(114年)農曆春節前後發生6件疑似食品中毒案件，部分案件與聚餐及共食行為有關，例如其中一起案件人數多達30餘人，就與諾羅病毒相關。顯示節慶期間飲食風險相對提高，提醒市民務必特別注意飲食衛生與手部清潔。
基隆市衛生局局長張賢政表示，諾羅病毒是一種傳染力極強的病毒性腸胃炎病原，只需極少量病毒即可致病，且可經由受污染的食物、器具或人與人接觸傳播，稍有不慎即可能引發集體食物中毒事件。為守護市民飲食安全，衛生局呼籲食品從業人員及市民朋友，務必落實「勤洗手、熟食、不生食」三大原則；食品業者應嚴格把關作業流程，於接觸食材前、如廁後，以及處理生熟食之間，皆須以肥皂搭配流動清水澈底洗淨雙手；如從業人員出現腹瀉、嘔吐、發燒等疑似症狀，應立即停止從事食品接觸及製備工作，並加強廚房器具、門把及公共空間的定期清潔與消毒，以降低病毒傳播風險，讓市民安心歡度佳節。
衛生局表示，去年(114年)農曆春節前後基隆市有6案疑似食品中毒案件，每件均至少有2人以上是出現腸胃道不適症狀，部分案件與聚餐及共食行為有關，例如其中一起案件人數多達30餘人，就與諾羅病毒相關。而諾羅病毒是常見病毒性腸胃炎病原之一，它的傳染力極強，只需極少量病毒即可致病，且可經由受污染的食物、器具或人與人接觸傳播，稍有不慎即可能引發集體食物中毒事件。諾羅病毒感染常見症狀包括：噁心、嘔吐、腹痛及水狀腹瀉。若民眾於用餐後出現上述症狀，應儘速就醫並儘量在家休息；清理嘔吐物或排泄物時，務必配戴口罩與手套，並以稀釋漂白水進行環境清潔與消毒，以防止病毒擴散。
另提醒，春節應景餐食多有海鮮及冷盤，民眾用餐時應注意餐食及飲用水須澈底煮熟（沸）；共餐時應使用公筷母匙，避免病毒於餐桌上交叉傳播；並於如廁後、用餐前，以肥皂搭配流動清水洗手，才能有效降低感染風險。春節是家人團聚的重要時刻，唯有落實良好的飲食衛生與個人防護習慣，才能避免病毒趁虛而入。衛生局祝福市民朋友們闔家平安、健康過好年。
