針對美牛輸入管理，衛生福利部食品藥物管理署今(14)日強調，我國始終以科學基礎對齊國際規範，並以維護國民健康為最高原則。由於美國早在2013年即獲世界動物衛生組織(WOAH)認定為牛海綿狀腦病（BSE）風險可忽略國家，且近20年未有典型案例，已非食安法管制輸入範圍。食藥署表示，在確保安全的前提下，美牛全牛齡多項部位可進口，但針對國人疑慮之敏感品項，仍將維持嚴格禁止進口立場。
為保障民眾健康，食藥署特別羅列多項仍禁止進口之「敏感項目」，包含全牛齡的迴腸末端、機械分離肉，以及肺臟、胰臟、脾臟、子宮等內臟部位。此外，針對30月齡以上的高風險部位，如頭骨、腦、眼睛、脊髓及脊柱等，亦全數列入禁止輸入清單。食藥署表示，透過差異化管理，能在符合國際經貿規範的同時，守住國人最在意的食安防線。
食藥署表示，將持續落實源頭、邊境及後市場管理把關機制，每年赴美實地查核、依風險邊境查驗，以及後市場稽查抽驗，確保民眾食用安全。
