農曆春節將至,因應民眾返鄉及採買年貨需求增加,為守護市民飲食與飲水安全,中市環保局於農曆年前啟動「春節食安專案」,查核具食安風險疑慮毒性及關注化學物質運作廠家,並加強查核交通場站飲用水設備,查核結果均符合相關規定,落實食安源頭管控及民眾日常飲用水質管理,確保市民安心過好年。
環保局表示,過去曾發生進口食品檢出非法著色劑事件,這次專案共派員抽查轄內22家近一年有使用或購買化學品的工廠及檢測業,查核重點鎖定在可能遭非法添加於食品的毒性化學物質著色劑,例如蘇丹色素、皂黃、紅色2號、玫瑰紅B 及順丁烯二酸(酐),透過實地查核業者實際用途、流向、運作使用量、包裝容器及運作場所標示等項目,確認均未用於食品,全數符合毒性及關注化學物質管理法規定。
環保局也同步派員加強春節前公共場所飲用水設備稽查作業,針對捷運站、火車站、高鐵站及客運站等過年期間人潮密集等19處交通場站,查核飲用水設備維護狀況並採驗水質,查核結果各場站均有落實定期維護工作且水質均符合飲用水管制標準。
從事「樹脂製造業」的賴先生說,廠內運作的毒性及關注化學物質皆依實際工業用途使用,絕未用於食品製程;公司內部已配合環保單位管理規範建立完善之毒性化學物質控管機制,由專人負責管理及依法申報,確實填寫運作紀錄,並於包裝容器及運作場所清楚標示「禁止使用於食品」警語,也加強員工教育訓練,確保符合規定。
負責飲水機設備管理的客運站王小姐說,該站設置多台飲水機供民眾使用,因應假日期間進出場站的民眾很多,使用飲水機的頻率也隨之增加,除定期檢測水質外,平時也會擦拭集水盤、消毒機台及定期更換濾心等,並依規做成清潔維護紀錄,避免產生大腸桿菌群,讓民眾都能喝到安全的飲用水。
環保局長吳盛忠提醒,民眾選購年貨時,切勿過度追求外觀與色澤,避免選購顏色過於鮮豔的食品,以降低誤食非法添加物風險。未來將持續透過不定期查核及啟動節慶專案查核,掌握毒性及關注化學物質上下游流向,並督促公共場所飲用水設備管理單位落實維護及定期檢驗,全力守護市民健康,同時呼籲民眾年終大掃除時,家中的自來水蓄水池或水塔也要記得定期檢視清洗,以維護居家水質安全,也請民眾響應自備環保杯行動,減少瓶裝水使用,共同實踐「SDGs 6 淨水與衛生」永續發展目標。
