營養師曾建銘在社群平台發文指出，睡前大吃大喝實際上是在「強迫腸胃加班」工作。他詳細分析，當人體進入睡眠狀態時，身體本應處於深層休息與細胞修復的關鍵時刻，然而此時若攝取大量食物，腸胃系統被迫在深夜進行消化作業，直接導致神經系統無法完全放鬆狀態。
更嚴重的是，這種不當的飲食習慣會阻礙夜間修復荷爾蒙的正常分泌。曾建銘解釋，這正是為何有些人吃飽就睡，隔天醒來卻感到全身痠痛、越睡越疲累的根本原因。身體無法獲得充分修復，反而在應該休息的時間持續運作。
第二個嚴重後果則是胃食道逆流與睡眠品質惡化。由於飽餐後立即躺下，胃部正努力排空食物內容物，此時胃酸極易發生逆流現象，造成喉嚨卡卡、極度不適感受。這種受到干擾的消化過程還會引發淺眠狀況，整夜不斷作夢，使睡眠品質大打折扣。
針對改善建議，曾建銘強調，理想的晚餐與睡眠時間應該盡量保持3小時以上間隔。如果真的感到飢餓難耐，建議選擇對身體負荷較低的原型食物，例如一顆水煮蛋或少許堅果類，既能提供身體必需的蛋白質，同時避免啟動大規模消化工程，確保宵夜不會偷走優質睡眠與隔日活力。
