腎臟科醫師洪永祥在社群平台分享，面臨終身洗腎的腎友往往承受巨大心理壓力，除了身體疲憊，焦慮情緒甚至會影響睡眠品質。除了運動、曬太陽等方式外，他特別推薦三種快樂食物來改善情緒狀態。
首先是小型魚類，包括鯷魚、鯖魚及秋刀魚等。這些魚類富含Omega-3脂肪酸，能有效降低發炎反應並穩定情緒，對抗憂鬱症狀。研究證實，Omega-3有助調節大腦神經傳導物質，使心情更加平穩。醫師建議每日攝取魚肉，但需選擇清蒸方式，避免高鹽調味。
第二種推薦食物為莓果類，如藍莓、草莓等。這類水果含有豐富抗氧化物與多酚成分，可降低氧化壓力，對腎臟及大腦具保護效果。重要的是，莓果還能幫助減少壓力荷爾蒙分泌，降低焦慮感受。不過腎友需注意攝取份量，每日一小碗即可。
第三種令人意外的快樂食物是70%以上的黑巧克力。黑巧克力含有可可多酚成分，能促進血清素分泌，產生幸福感受。每日攝取一小塊不僅能療癒心情，還可改善血管功能，但需避免選擇高糖版本。
洪永祥特別提醒，腎友在攝取任何食物時，都需嚴格控制鉀、磷、鈉的含量，切勿因追求快樂而過量食用。他強調，壓力並非只能默默承受，透過正確飲食搭配適度運動及陽光照射，洗腎患者同樣能活得更輕鬆、更有生活品質。
