
【記者蘇莉湘 / 台北報導】 財團法人慈心有機農業發展基金會推動「淨源計畫」,長期致力於臺灣有機茶產業永續發展,成果卓著,更成立「淨源茶場」致力輔導及推廣有機茶。淨源茶場於2026年5月29日榮獲農業部茶及飲料作物改良場「115年茶產業傑出貢獻獎」。茶場位於新北市坪林區,以慈心基金會推動的淨源計畫為核心目標,致力守護翡翠水庫水源與大臺北地區數百萬民眾的飲水安全,積極輔導茶農投入有機轉型。至今,已成功帶動坪林地區由最初1戶、5公頃茶園,成長至36戶農友、約57公頃有機茶園及2個產銷班。此外,茶場亦結合「綠色保育標章」行動,復育保育類物種翡翠樹蛙及棲地營造,實踐里山倡議(International Partnership for the Satoyama Initiative, IPSI)精神,實現人與自然和諧共生的社會生態生產地景,使坪林成為臺灣永續農業與環境保育的重要典範。

慈心基金會執行長蘇慕容表示,為避免慣行與有機製茶產生交叉污染,基金會於2008年成立專屬有機製茶場所。多年來,淨源茶場團隊持續優化茶葉發酵與烘焙工藝,打造出兼具「花果蜜香、喉韻甘甜」特色的有機好茶。其製茶技術屢獲肯定,除於2020年榮獲首屆「全國有機茶分類分級評鑑(TAGs)」最高榮譽「翠蛙獎」總冠軍外,並於2021至2025年間連續獲得TAGs 評鑑「特選獎」等殊榮;此外2020至2024年間連續三屆獲得「臺灣GABA佳葉龍茶評比」五星獎,並於2025年榮獲比利時iTQi頂級美味大獎最高榮譽「三星獎」。淨源茶場以兼顧生態永續與風味品質的製茶工藝,展現臺灣有機茶的國際競爭力。

在生態保育面,基金會積極推動農民一起實踐有機茶園的生物多樣性價值,讓茶園成為翡翠樹蛙、穿山甲、臺灣藍鵲、麝香貓、山羌等野生動物的棲地,並鼓勵申請「綠色保育標章」,以友善耕作守護生態。目前坪林已有16戶農友通過「綠色保育標章」認證,其中翡翠樹蛙棲地14戶、臺灣藍鵲棲地1戶、多樣化棲地1戶,形成生計與保育雙贏的永續產業力。茶場經年於有機茶產業及生態的努力,呼應了聯合國永續發展目標SDGs(Sustainable Development Goals),並以有機農業生產具備低碳排放響應2050淨零目標。
淨源茶場除透過合作制度與技術輔導,引領農友投入有機轉型外,也建立完善的契作與保價收購機制,提供穩定收益保障,讓農民能安心耕作、穩健轉型。同時,淨源茶場積極打造「淨源茶」品牌,持續提升茶葉品質,吸引眾多企業投入ESG(Environmental, social, and governance)永續發展合作。近年更推動「有機’島茶」品牌,整合全臺有機茶農共同參與南投世界茶業博覽會等展覽與行銷推廣,成功串聯27個鄉鎮、111位有機茶農,展現12大茶類特色,逐步建構國內具代表性的有機茶產業推廣平台。截至2026年3月,全臺有機茶農已穩健成長至356戶,種植面積達583.1818公頃。

淨源茶場多年來秉持「喝茶護水庫」理念,結合有機製茶、生態環境教育與茶文化體驗,成為重要的國際交流示範場域。2014年曾接待加拿大農業經貿團參訪,2019年亦受財團法人國際合作發展基金會委託,接待來自斐濟、巴西、俄羅斯等20個友好國家的農業官員與專家。透過淨源計畫將有機茶園轉作,達成水源保護、綠色保育成果及精湛製茶工藝目標,成功將臺灣有機農業與永續生產模式推向國際,深化農業國民外交。
從守護水源到推動「臺灣有機島」願景,淨源計畫持續帶動有機茶產業綠色轉型,以「喝茶護水庫」理念提升茶葉品質與健康價值,並為全球永續發展注入多元實踐力。