[天晴報媒體]記者邱育柔/桃園報導
桃園市復興區年度農業盛事「優質綠竹筍評鑑暨創意料理競賽」於6月27日在復興區三民市民活動中心熱鬧登場，吸引眾多農友及民眾共襄盛舉。活動透過專業評審團針對綠竹筍外觀、甜度、嫩度及整體品質進行評選，最終評鑑結果正式出爐。
本屆評鑑競爭激烈，經過嚴格評比後，由邱鳳英以品質優異、外觀完整、口感細嫩脫穎而出，榮獲本年度最高榮譽「綠竹筍王」；而以甜度表現最為亮眼的蔡富元，則獲頒「甜度王」殊榮；此外，栽培管理及整體品質表現優秀的李添丁，榮獲「特優等」肯定。
復興區公所表示，復興區得天獨厚的山區環境、高海拔氣候及日夜溫差條件，孕育出品質優良、鮮甜爽脆的綠竹筍，每年都是消費者指名選購的優質農產品。透過評鑑活動，不僅鼓勵農友精進栽培技術，也讓更多民眾認識復興區優質農產的特色與價值。
今年活動除綠竹筍評鑑外，也同步舉辦創意料理競賽，展現綠竹筍多元應用與料理創意，吸引不少民眾駐足欣賞。現場氣氛熱絡，不僅促進農業交流，也成功行銷復興區在地農業品牌。
主辦單位指出，未來將持續推動綠竹筍產業發展與品牌行銷，結合農業、觀光及飲食文化，讓更多人認識復興區優質農產品，共同支持在地農業永續發展。
本屆優質綠竹筍評鑑得獎名單
綠竹筍王：邱鳳英
甜度王：蔡富元
特優等：李添丁
復興區優質綠竹筍不僅是夏季最具代表性的農產品，更是桃園山城最鮮甜的「綠寶石」，歡迎全國民眾把握產季，一同品味復興綠竹筍的鮮甜好滋味。
