▲愛玉料理。(圖/記者蔣彤雲攝)
【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】
新竹縣新埔鎮九芎湖商圈素以其獨特的客庄文化與自然風光聞名，8月22(六)日將舉辦第三屆新埔有「愛
」․與你相「玉」-黃金客庄千人洗愛玉活動，舉辦地點在新埔鎮公所旁的藝文廣場，活動中不僅展現愛玉文化的傳承與創新，更為夏日帶來了一場清涼又充滿創意的饗宴。
▲愛玉料理。(圖/記者蔣彤雲攝)
今年新埔九芎湖發展愛玉產業已邁入第15個年頭，新埔鎮公所要讓8月的盛夏用清涼解暑的愛玉讓民眾清涼一夏，活動中有專業愛玉達人指導，遊客透過傳統方式手洗出晶瑩剔透的愛玉，體驗從愛玉籽到美食的奇妙轉變，這項活動不僅讓民眾更深入了解愛玉的手洗過程，每年有許多遠到的民眾,北從基隆,南至高雄一起來參加我們的活動,也讓新埔九芎湖愛玉的新故鄉商圈特色經濟更加鮮明地呈現在大家眼前。
新埔鎮九芎湖商圈第三屆新埔有「愛」․與你相「玉」-黃金客庄千人洗愛玉活動，舉辦地點在新埔鎮公所旁的藝文廣場，活動的五大好康：
1.凡報名參加千人洗愛玉來賓即可有650cc愛玉凍讓你帶回家。
2.凡參加千人洗愛玉的來賓，即可憑報到號碼牌換領一份九芎湖劉家燜雞獨家研發的愛玉百菇湯！
3.線上訂購愛玉粄條饗宴套餐
4.精彩的摸彩活動,有60個獎項
5.100百份海洋日曆打卡禮
活動特別推出了「愛玉百菇湯饗宴」，展現了愛玉其多元化的料理可能性。濃郁的百菇湯搭配的愛玉鮮果及乾果，不僅口感豐富，還帶來了滿滿的創意驚喜，活動當天除了美食與互動體驗，現場還邀請了在地樂團進行表演，以動人的旋律為活動增添色彩，音樂與客庄文化相輔相成，讓參加者在愉悅的氛圍中度過了一個難忘的午後。
現場還有愛玉故事館,有專業的導覽老師教你一起來認識愛玉，讓你看到愛玉樹,愛玉雄果跟雌果，活動內容非常適合全家大小一起體驗，讓你發現大自然有許多有趣的新奇事物，也讓大朋友、小朋友感受大自然的樂趣。
今年特地邀請木木主廚研發了全國獨一無二的愛玉粄條饗宴套餐,將全國知名的新埔粄條,加入紅九愛玉,獨特的手洗愛玉比例,更以健康、低熱量為特色，讓遊客在品嚐美味之餘，也能感受到夏日清新的愜意，可於活動報名系統訂購，限量300份。
第三屆『新埔有「愛」·與你相「玉」』活動，不僅成功地推廣了愛玉文化，更讓九芎湖商圈成為夏日旅遊的新亮點。無論是千人洗愛玉的趣味體驗、創意十足的愛玉料理，還是音樂表演帶來的感官享受，都讓人流連忘返。如果你錯過了去年的盛會，今年一定要參加新埔九芎湖商圈本次的年度盛會，親身感受這片客庄土地的熱情與魅力。
