炎炎夏日高溫持續攀升，不少民眾尋求各種消暑良方。臺灣夏季正值熱帶水果的盛產季節，種類極為豐富，包括芒果、香蕉、鳳梨、百香果、紅龍果、水蜜桃、西瓜及荔枝等。除了直接鮮食或打成果汁外，近來運用當季水果製作清爽無負擔的居家冰品，成為不少家庭與年輕族群的新寵，為酷暑帶來不一樣的涼爽選擇。
近期在社群平台爆紅的「夏季水果優格冰」，製作方式相當簡單便利。民眾只需準備喜愛的當季水果切丁，搭配國產蜂蜜與無加糖優格，將優格平鋪於容器中並撒上滿滿的水果丁，放進冷凍庫冰凍4至6小時後切塊即可完成。成品口感冰脆酸甜，不僅能夠瞬間達到降溫解熱效果，更因成分天然而無負擔，成為夏日極具人氣的健康點心。
農糧署說明，民眾可隨各季節盛產的水果自由調整搭配，品嚐不同時節的限定風味。善用臺灣在地盛產的水果進行創作，不僅能享用到最新鮮優質的風味，更能在享受美味的同時以實際行動支持在地農家與農產品，一口吃下最天然的夏日滋味。
本文章來自《台灣線報》。原文：消暑新吃法！臺灣當季熱帶水果DIY創意優格冰
