▲周卓煇舉國際癌症研究機構（IARC）分類，真正致癌的風險是要看「暴露劑量」與「時間」。 (資料照)
【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】
清華大學材料系特聘教授周卓煇指出，很多人聽到致癌物就緊張，但是國際癌症研究機構（IARC）的分類，反映的是科學證據的強度，而非毒性或危險程度，因此提醒民眾真正的風險，是要看「暴露劑量」與「時間」。
周卓煇舉IARC所刊物質類如下：
一類（確認致癌）：有充分人體證據證實會致癌，例如：陽光、酒精、菸草、甲醛、加工肉品，適度日曬有益健康，只有在過量曝曬才會增加皮膚癌風險，又少量飲酒風險極低，過量且長期飲用才危險。
二A類（很可能致癌）：人體證據有限，但動物實驗證據充分，例如：紅肉、高溫油炸物、柴油引擎廢氣。
二B類（可能致癌）：人體與動物證據皆有限或不充分；例如：醃漬蔬菜、極低頻磁場、汽油引擎廢氣。
三類（無法歸類）：致癌證據不足；例如：咖啡因、極低頻電場。
周教授強調，同屬一類的陽光、酒精、抽菸，風險也天差地別，民眾無需被「一類」標籤嚇到，關鍵在「量」與「時間」。只要確實做好防曬、遠離菸品，就能理性守護健康。
資料來源：IARC 官方網站：https://www.iarc.who.int/
IARC致癌物分類官方列表（IARC Monographs）：https://monographs.iarc.who.int/agents-classified-by-the-iarc/
