【記者蘇莉湘 / 鹽埔報導】 大仁科技大學教學發展中心於115年7月中舉辦「異想課堂－科技奇點上的教育實踐與創新思維」創新教學實踐研討會，分享新科技融入課程設計與教學實務的應用成果，協助教師掌握教學創新趨勢，提升課程設計與教學品質。活動由大仁科技大學校長周德光致詞揭開序幕，周校長表示，面對科技快速發展，教師應持續精進教學專業能 力，勇於嘗試新的教學方式，讓課堂更具活力，並協助學生在良好的學習環境中成長。
午場由國立屏東大學智慧機器人學系副教授楊柏遠主講「AI助教請回答：輕鬆駕馭教學創意與規劃的人機協作方法」以手機App程式設計課程為例，分享如何運用AI與數位工具協助教師發想課程內容、規劃教材及提升學生實作學習成效。楊副教授提出「人機協作步驟循環」概念，強調教師應先釐清課程目標，善用科技工具進行課程規劃與修正，最後回到教學現場驗證成果，讓科技真正成為教學創新的助力；並透過金字塔模型說明課程設計應循序漸進，從基礎概念、功能操作、除錯練習，逐步發展至整合應用與個人化創作。現場亦展示每日紀錄App、習慣打卡及影像辨識等學生作品，讓與會教師更直觀了解科技融入教學的實際成果。
下午場由國立高雄科技大學水產食品科學系李憶甄教授主講「翻轉×AI×創新：從翻轉教室到生成式AI教學實踐」，分享其結合翻轉教學、食品創新實作及生成式AI的課程設計經驗。李教授指出，翻轉教學並非單純將教材數位化，而是將學習主體由教師轉向學生，透過課前預習、課中討論與實作，以及課後反思，引導學生由被動接收知識轉為主動建構與應用知識。她並以食品產品開發、感官設計及市場調查等課程案例，說明如何將產業問題帶入課堂，培養學生的批判思考、資訊整合、溝通合作及創新實作能力；同時分享運用生成式AI協助教材整理、課堂討論、成果視覺化及多元評量的方式，強調 AI所取代的是部分任務，而非教師與學生應具備的核心能力。
整場研討會涵蓋AI科技應用、課程設計、翻轉教學及教學實踐等主題，提供教師跨領域交流與經驗分享的機會。周德光校長表示，面對人工智慧快速發展及AI融入教學與學習的趨勢，學校將持續推動教師專業成長與教學創新，鼓勵教師善用AI及數位科技，結合專業課程與實務經驗，精進課程品質並營造優質學習環境。本次研討會不僅促進教師交流，也展現跨領域教學與AI科技應用的多元可能，為未來教學創新與人才培育注入更多能量。
