白露將至，臺南市麻豆的街邊、園林，一片片橙黃的文旦吸引著行人的目光，近期就會有軟糯、子少、汁多、果囊漂亮會回甘的柚子可解饞了！
根據麻豆區公所的調查：清康熙40年有人從漳州將文旦引進台灣，數年後蔴豆堡尫祖廟庄人郭葯分苗在自家試種，發現其果實甘酸適宜柔軟多汁，擴及全區成為名產，盛清至日治是珍貴的貢品，麻豆文旦也因而聞名。
每年春日柚花盛開時，沁人心脾的淡雅幽香散漫著全區，半年後，墨綠的枝葉、黃澄澄的果實布滿著街頭里巷，從小就愛吃文旦的林艷秋在這將採收的季節說：文旦是是中秋節最好的伴手禮，柚農們會在白露前採摘果實較大的「大果」，一來可以搶鮮，再者可以做為加工的材料，留下更多營養供園裏的「小果」汲取，育成底部碩大、頂端尖細、毛孔纖小、果肉澄澈、子少軟糯，皮薄的文旦，白露、中秋節至時，這些每顆12兩左右「標準」的文旦就是人人愛吃的節日最佳禮物了！
