記者李婉如／綜合報導
2025年起，台灣正式邁入超高齡社會，65歲以上老年人口的總人口占比已超過20%，勞動力短缺、長照與家庭負擔日益加重，「老後照顧」成為這座島嶼無法迴避的課題。
深耕花東多年的NGO組織「一粒麥子基金會」，透過送餐訪視、社區共餐與在地照顧，從餐食滿足、心理關懷到災後重建，搭起花東地區長者的安全防護網。
超商零錢捐及時援助 陪伴居民挺過花蓮洪災
2025年9月，馬太鞍溪堰塞湖溢流事件重創花蓮光復，許多鄉鎮長輩生活因此受到嚴重衝擊。所幸各界資源投入與「鏟子超人」進駐，地方逐步回歸秩序與生活機能。一粒麥子基金會深耕花東多年、長期提供偏鄉與獨居長者餐食服務，特別感謝 7- ELEVEN『把愛找回來』公益募款平台的及時支援，將運用零錢捐善款，修復受損的烹食設備與交通車，並強化防災防護措施，建立起穩固、完整的社區復原系統。
超商變身「衛星自炊店」確保送餐不斷線
一粒麥子基金會花蓮中心的中央廚房每日烹煮餐食，由社工負責採購調度，並到個案家中理解經濟與健康狀況，再由當地志工協助送午晚餐。社工與志工能藉著送餐與長者聊天，確認健康狀態與需求。基金會也設立共餐食堂，鼓勵長者走出房門，一起吃飯談天，也有各種課程與活動。當長者能與人多互動，獲得心理上的療癒與社交支持，就會慢慢找回笑容與活力。
然而，花東地區因為地形限制，加上人口密度低，僅依賴基金會有限的人力，難以深入社區、遠山部落， 面對資源的侷限，一粒麥子基金會與 7-ELEVEN合作，提供待用餐券，若逢周日或天災影響送餐，長者能運用餐券到鄰近門市24小時彈性領取鮮食。 7-ELEVEN門市就像在地的「衛星自炊店」，能在緊急災害來臨時，提供立即性的人力援助、糧食補充，更降低單一自炊點的風險。
深耕偏遠地區的一粒麥子基金會，用每餐的溫暖、每天的問候，成為當地不可或缺的支持力量。即日起至8月31日，民眾可前往 7- ELEVEN全台逾門市投下零錢或使用ibon、OPENPOINT APP線上捐款或零錢包捐款等方式，將日常零錢化作守護花東的暖心力量，陪伴花東長輩走過災後復原之路。
