針對近期台中糕餅及食品業者面臨食用油供應不足影響營運，市府為「穩定市場供需」協助業者爭取安心原料來源，除於8月11日正式函請經濟部產業發展署協助外，經發局長張峯源也親自致電中央，反映台中在地業者實際需求，請中央協助調度，「增加供應、穩定價格」，並提供業者直接與供應商對接的管道。
經發局長張峯源表示，全國食用油品供應係由經濟部產業發展署統一協調，據經濟部長龔明鑫於7月22日表示，經盤點業者產能及既有庫存，國內沙拉油供應至8月底無虞，上游業者亦承諾維持價格穩定；8月底後，將視市場供需情形，採取進口黃豆粗油、在台精煉等方式，穩定原料及供應。市府在接獲台中業者反映後，立即向中央反映地方需求，並持續追蹤後續供應情形。
經發局說明，產發署已協調國內三家大型油品業者大統益、長輝及台糖增加產能並承諾維持價格穩定，其中團膳業者所屬的台中市餐盒食品商業同業公會，經協調由台糖負責供應大桶油因應，短期內市場供應無虞，面對即將到來的中元節及中秋節用油高峰，如仍有用油需求缺口的糕餅及食品業者，也可直接洽詢相關業者採購。
大豆沙拉油品業者聯繫資訊
1.大統益股份有限公司
客服專線：0800-669006、電話：06-6984500
信箱：ttet@mail.ttet.com.tw
2.長輝事業股份有限公司
電話：07-2696353
信箱：el104@everlight.com.tw
3.台灣糖業股份有限公司
消費者服務專線（免付費）：0800-026168
電話：06-2661108
信箱：tsc01@taisugar.com.tw
中央及市政府協助窗口資訊
1.經濟部產發署民生化工組：
服務專線：0800-000256 聯絡電話：02-27541255
2.市府經發局商業科：
電話：04-22289111分機31611
