[天晴報媒體]記者邱柔柔/桃園.越南連線報導
2026南越國際公益關懷義廚暨物資捐贈活動 用美食傳遞希望、用行動連結世界當世界因文化而交流、因關懷而靠近，公益便成為跨越國界最溫暖的語言。台灣公益廚師協會於8月19日至23日跨海前往越南西寧省，舉辦「2026南越國際公益關懷義廚暨物資捐贈活動」，結合愛心義煮、物資捐贈、文化交流及國際志工服務，將來自台灣的溫暖與善意送到海外。
活動首日，公益團隊特別拜會駐胡志明市台北經濟文化辦事處，獲韓國耀處長親自接見。韓處長肯定台灣公益廚師協會長期投入越南公益服務，並對團隊遠赴海外、以實際行動傳遞台灣關懷表示鼓勵與支持。雙方也約定未來持續深化台越公益交流，延續這份因公益而建立的珍貴情誼。
本次公益行動主要於越南西寧省Truông Mít社Thuận Hòa村「Nhóm từ thiện thuận tâm（免費愛心供餐中心）」舉行，預計提供200份精心製作的日式九宮格愛心餐盒，並捐贈大量泡麵、白米及食品物資，關懷當地弱勢家庭、長者與兒童。
活動總召、台灣公益廚師協會理事長張宇騏表示，此次跨國公益不只是送餐與物資捐贈，更希望透過台灣美食與志工服務，讓國際社會看見台灣民間力量的溫暖與善意。
張宇騏指出：「公益不分國籍、不分種族，更沒有距離。只要有需要，我們一直都在。」希望透過此次越南公益服務，將台灣最珍貴的人情味帶到國際，也讓更多人看見台灣民間團體對世界的善意與責任。
此次行動也獲得企業、學校、公益團體及社會各界響應，目前募集物資包括台灣公益廚師協會150箱泡麵、DoMo集團、創新旅行社、蔥穎牛軋餅及杜佳穎的烘焙練功坊共同捐贈50箱泡麵；越南果凍粉廠商捐贈100份仙草凍粉；卞柔勻捐贈泡麵50箱、白米250包；張麗蓉捐贈泡麵50箱、白米50包，展現台灣社會跨國行善的強大公益能量。
本次活動並由台灣新聞雲報、景文科技大學觀光餐旅學院、景文科技大學餐飲管理系、國際同濟會台灣總會暖芯會、救國團八德區團委會及多個民間公益與餐飲團隊共同協力，透過產、官、學及民間資源整合，打造跨國人道關懷的平台。
台灣公益廚師協會表示，公益不應侷限於單一地區，而應成為促進友善交流與世界和平的重要力量。此次越南公益行動也呼應聯合國永續發展目標（SDGs）中的消除貧窮、消除飢餓、健康與福祉、減少不平等及多元夥伴關係等目標。
多年來，台灣公益廚師協會持續投入偏鄉服務、食農教育、長者關懷、育幼院、弱勢家庭及離島公益。此次走出台灣、跨足國際，不僅延續「公益無界、愛心無限」的理念，也象徵台灣民間公益力量走向國際舞台。
未來，協會將持續串聯更多國際公益夥伴，推動台灣與世界各地的人道服務與文化交流，讓一餐飯、一份物資、一個善念，成為連結彼此最溫暖的橋梁。
活動資訊
活動名稱：2026南越國際公益關懷義廚暨物資捐贈活動
活動日期：2026年8月19日至23日
活動地點：越南西寧省Truông Mít社Thuận Hòa村
主辦單位：台灣公益廚師協會
活動總召：張宇騏
活動主廚：蔡宗憲
活動指導：白全盛
領隊：鄭穎鴻
服務形式：日式九宮格愛心餐盒
預計供餐：200份
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