生活中心/屏東報導
財團法人臺灣更生保護會屏東分會(以下簡稱更保會屏東分會)已於115年9月17日上午10時，在屏曦學苑隆重舉辦「115年度中餐檢定技能訓練班結訓成果展暨中秋節關懷活動」。活動由更保屏東分會葉春麗主任委員主持，屏東地方檢察署林彥良檢察長、基督教晨曦會劉民和總幹事（牧師）、更保會屏東分會常務委員及委員、更生輔導員與學苑家屬等貴賓親臨現場，與收容弟兄及完訓學員齊聚一堂，見證訓練成果並歡度中秋佳節。
活動在屏曦學苑弟兄的詩歌演唱《尋找》與《握手》中拉開序幕。學員們僅經過短短三個月的學習，即能流暢彈奏鋼琴並領唱，展現信仰與意志力帶來的生命轉變。
在結訓典禮與成果展環節，現場特別播放了技能訓練班這段期間的學習成果影片，從剛開始生疏的刀工、備料，到熟練地掌握火候與烹調技巧，步步皆是汗水與努力。隨後由屏東地檢署林彥良檢察長親自頒發中餐丙級技術士證照給4位順利完訓的學員，肯定他們發憤圖強、翻轉生命的堅定決心。
典禮中亦邀請學員代表進行完訓經驗分享。學員感性地表示，剛開始接觸中餐烹調時面對繁複的檢定標準與時間壓力曾感到挫折與不安，但在老師的耐心地指導、同伴間的互相扶持，以及更保會屏東分會與晨曦會的資源鼓勵下，不僅建立起對廚藝的專業興趣，更在考取證照的過程中重新找回對生活的信心與成就感。這張證照不只是技能的肯定，更是重返社會、開啟全新人生的重要契機。
屏東地方檢察署林彥良檢察長致詞時，除隆重宣布並祝賀本期技能訓練班考照合格率達到100%全員通過的亮眼成績外，更特別以台語吟唱蘇軾《水調歌頭》「明月幾時有？把酒問青天……」，拉近與學員間的距離，帶動全場熱烈氣氛，期許學員將這項技能化為自立更生的堅實基礎。更保會屏東分會葉春麗主任委員與晨曦會劉民和總幹事也分別致詞勉勵學員保持這份堅持與正向力量，將對家人的思念化為前進的動力。
活動尾聲，由林檢察長以口琴伴奏及帶領現場大合唱《祝福》，向全場學員獻上深切的中秋祝福，整場活動在大合照與溫馨的午餐愛宴中圓滿落幕。#
