在橋頭、巷口、路旁，竹管穿鑿、薄瓦覆蓋的房子，屋子裏面排滿了油、鹽、醬、醋、糖、烟、酒、糖果、食品和雜貨，這是當年的柑仔店。
家裏沒米下鍋了，拿著米袋，主人拿出量米器，划平器皿口，一升、一升的倒入米袋，半斗或一斗的扛著回家，讓家人免於饑餓，缺煎魚、煮菜的油帶著油瓶，店主人拿起汲油器從油甕裏汲油至油瓶，一般買東西不一定給錢，會請主人賒帳，等待田裏的稻穀收了，山上的水果摘了，有了收入才去結清欠款，家裏來了客人，也有賒酒、賒菜、賺罐頭、、憑藉著信用餵飽家中眾多的兒女，若有餘錢，家長可能會掏出一角、兩角買幾個柑子糖回家哄哄孩子。
有些人真是阮囊羞澀了，會向店主人借用現金，只要信用不差，主人一般都會借予他們，讓借錢的人可以順利出門，可以添購急需的物品。
當年要販售這些物品可也不簡單，店不是人人能開，賣鹽的要有鹽牌、賣煙酒也要有菸酒牌，有些柑仔店販售的黑松汽水也會有招牌，或許這只是招攬顧客的方式，並不是前者的專賣憑證。
柑仔店幾乎什麼都賣，方便的程度似乎不下現今的小七，柑仔店似乎也記錄了時代的變遷的步履！
