縣府109年4月啟動「國本學堂」，籌備初期便不斷思考如何打造一座真正屬於嘉義農民的學校。翁縣長與農業處每兩週召開會議，反覆釐清學堂定位，期盼不同於農業改良場、農民學院等既有培訓體系，建立專屬嘉義農民的學習平台，培養農業專業人才，推動嘉義農產業轉型創新。
國本學堂已辦理5屆，累計培育985位學員，開辦課程近850小時，卓越班結業菁英83位，累計參與人次達10,300人次。從技術課程、農場經營到產業交流，學堂讓農友不只「學會一項技術」，更進一步建立解決問題、跨域交流與共同合作的能力。
翁章梁說，五年來嘉義農業也一路面對旱災、疫情與極端氣候等接連而來的挑戰。面對氣候變遷帶來的農業風險，國本學堂持續將課程從單純的技術傳授，延伸到農場健檢、設施重建、植物診療與經營管理等實務，陪伴農友從一次次產業衝擊中找出解方，把危機轉化為升級與轉型的契機。
翁章梁指出，國本學堂五年來也逐漸從「個人技能培育」走向「產業串聯」，從課堂學習走到政策落地，讓農業人才的培育不再只是單點，而是逐步形成一股能夠帶動產業前進的力量。
翁章梁114年率領國本學堂前往日本山口縣交流，今年1月山口縣組成訪問團回訪嘉義，7月再透過視訊舉辦兩地農業技術交流成果報告會，讓雙方農友分享交流成果、交換農業經驗。雙方預計明年1月再次來台交流，持續深化台日交流，拓展國際視野。
結業典禮後的感恩晚宴，則把「國本學堂」的培育成果直接端上餐桌。今晚使用的米、白蝦、雞蛋與阿里山高山茶，全數由國本學堂學員提供，其中也有不少是「嘉義優鮮」品牌業者，從產地到餐桌，展現嘉義農友在專業培訓、農業生產與品牌經營上的多元成果。
翁章梁指出，國本學堂是嘉義縣農業訓練出的骨幹部隊，也是先鋒部隊，在學堂裡強化智慧科技農業及行銷概念，農業正在經歷一場革命，這一群人就是嘉義未來重要的從農人才，謝謝大家願意在這片土地耕耘，讓安全的食物送到每個人的餐桌上。
