▲2026新埔柿餅暨農產品行銷活動10日、11日在新埔鎮農業推廣教育中心熱鬧登場。(圖/記者蔣彤雲攝)
【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】
2026新埔柿餅暨農產品行銷活動10月10（六）日、11（日）日在新埔鎮農業推廣教育中心熱鬧登場，今年活動以充滿趣味的「柿」字諧音為發想，將新埔最具代表性的柿餅文化融入體驗、表演、互動及農產行銷之中，邀請大小朋友一起走進新埔，在秋日九降風中感受「柿柿如意、好柿發生」的節慶魅力。
當新埔得天獨厚的地理環境，加上秋冬季節特有的九降風，造就聞名全臺的柿餅產業。每逢柿子成熟季節，一顆顆金黃飽滿的柿子整齊鋪展於曬柿架上，在陽光與風的共同作用下，經過去蒂削皮、日曬風乾、捏壓塑形到包裝上市等繁複工序，逐漸成為香甜Q軟的新埔柿餅，黃澄澄的曬柿景致，不僅是地方重要的農產特色，更成為許多遊客每年秋季走訪新埔不可錯過的風景。
今年活動特別以「柿」字串聯整體活動內容，讓傳統農產文化用更輕鬆、更貼近民眾的方式呈現，從活動現場的互動設計到拍照體驗，都能發現一個個藏著祝福的「好柿」，讓民眾不只是來品嚐柿餅，也能在遊逛過程中發現新埔柿餅的不同面貌，以趣味方式認識從產地到餐桌的農村文化，兩天活動也規劃一系列融合美學、食農與手作的特色體驗。
10日率先登場「秋柿花語插花體驗」，以秋季意象結合花藝美學，創作專屬於秋日的作品，下午推出食農教育「白玉燉梨」以及「秋日愛玉」，在輕鬆動手做的過程中認識食材與飲食文化。11日上午安排「乾燥花擴香石DIY」，將秋季色彩與香氣融入生活美學，下午「好柿大福」甜點工坊登場，更直接把「柿」意帶進甜點之中，讓參與民眾親手完成一份屬於新埔秋天的甜蜜滋味，透過不同形式的體驗課程，希望讓大家從「看柿餅、吃柿餅」，進一步走向「認識柿餅、體驗新埔」。
除了豐富的DIY體驗，今年舞台活動同樣「柿」力十足，舞台節目同樣精彩，除了在地藝文演出外，也安排活力十足的尊巴舞及互動魔術表演，讓大小朋友都能輕鬆參與，現場規劃親子趣味競賽及互動遊戲，透過「柿柿好默契」、「柿界大拼圖」等活動概念，增添節慶趣味與親子互動，活動期間也準備多項好康回饋，包含客家米食及在地農產品免費品嚐，完成新埔鎮農會Facebook粉絲專頁按讚及拍照打卡，即可兌換限量好禮。
購買柿餅達指定金額還可參加「滿額消費好柿成千」，今年持續辦理「柿心公益－十張發票送好禮」活動，邀請民眾在歡度柿餅節的同時一起響應公益，讓「好柿」不只好吃、好玩，也能傳遞更多溫暖。
來到柿餅節，不只賞柿、吃柿，更要一起找「好柿」，新埔鎮農會邀請全國民眾於10日、11日攜家帶眷來到新埔，品嚐在地農產、參加特色體驗、欣賞精彩表演，感受屬於新埔的秋日風景。
