2026高雄國際食品展將於10月22日至25日在高雄展覽館登場！「台灣遠洋漁業專區」以「逐浪遠洋，鮮躍國際」為主題，首度集結六大遠洋漁業公協漁會聯合展出，串聯前鎮、東港兩大重要漁業基地，展現台灣遠洋漁業的產業實力與國際競爭力。
台灣遠洋漁業航行世界三大洋，憑藉專業漁撈技術與完善的產業體系，將豐富的海洋資源帶向全球市場，年產值超過新台幣400億元。除了漁撈作業，更串聯水產加工、冷凍倉儲、船舶修造、漁網具及航海設備等上下游產業，形成千億級海洋產業鏈，展現台灣海洋經濟的深厚實力。
本次專區由六大遠洋漁業公協漁會共同參與，包括臺灣鮪延繩釣協會、東港區漁會、高雄區漁會、台灣區鰹鮪圍網公會、台灣區魷秋公會及台灣區鮪魚公會，透過鮪延繩釣、鰹鮪圍網、魷釣與秋刀魚等產業特色，帶領民眾認識台灣遠洋漁業的專業技術、多元魚種與國際市場布局。
展區規劃大型魷魚、鮪魚標本及漁船模型展示，並結合海洋保育、食魚教育與多元互動體驗，讓大小朋友在寓教於樂中認識遠洋漁業與永續海洋。「你答題．我送杯墊DIY」完成學習單並答對即可兌換海洋風DIY杯墊材料包，每日限量60份；參與「遠洋祕寶．闖通關」前20名完成集章者可獲限量「乖乖吃魚應援包」。另有「逐浪遠洋．印印傳情」疊色明信片DIY、海洋主題氣球秀及「魚你共舞．唱跳派對」及六場「遠洋新視界」趣味問答，邀請大小朋友在遊戲與創作中認識遠洋漁業、體驗食魚樂趣，還有機會獲得好禮。
展區另一大亮點為「超派海鮮．名廚料理秀」，邀請名廚與知名主持人輪番登場，以創意料理展現遠洋鮮魚的多元風味。10月22日由高雄子弟、輝達辦桌行政總舖師陳俊銘主廚率先登場；10月24日邀請知名主持人吳鳳；10月25日則由連續四年榮獲米其林推薦的「沐 創作季節料理 MU Seasonal Cuisine」楊彥希主廚接力演出，帶領民眾品味遠洋海鮮的美味與魅力。
誠摯邀請民眾於10月22日至25日蒞臨高雄展覽館南館S1521「台灣遠洋漁業專區」，一起「逐浪遠洋，鮮躍國際」，從大海到餐桌、從台灣到世界，感受台灣遠洋漁業的產業實力與海洋魅力。
