▲精緻開胃菜組金牌餐二A劉恩齊。 (圖/敏實科大提供)
【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】
敏實科大餐飲管理系學生余2026第十屆國際青年創意美學競賽中，自9個國家與地區超過3200名選手中脫穎而出，榮獲3金、6銀、1銅，成績優異。
2026第十屆國際青年創意美學競賽於桃園市盛大舉行，來自台灣、越南、馬來西亞、印尼、中國、泰國、緬甸、香港、韓國等9個國家與地區，社會組與學生組超過3200名選手同台競技。
▲得講同學大合照。 (圖/敏實科大提供)
獲獎學生名單如下：精緻開胃菜組「金牌」餐二A 劉恩齊、「銀牌」餐二A 盧竑睿；原住民創意料理組「銀牌」餐二A 劉定為；創意料理烹飪主菜組「銀牌」餐二A 曾育傑、「銀牌」餐二A 彭子家；手沖咖啡組「金牌」餐四A 張鈞皓、「銀牌」餐四A 范凱恩、手沖咖啡動態組「銀牌」夜餐二A 梁玉華；創意主菜料理組「金牌」餐飲一 吳若瑀、「銅牌」餐飲一 鄭喻心。
劉恩齊得獎後說，金牌對她來說意義重大，從選菜、試菜到反覆調整味道與擺盤，過程中遇到很多挑戰，幸好有曹瑞朋老師耐心指導與同學互相加油，讓她能在比賽中穩定發揮。謝謝學校給她這個舞台，會繼續努力，把料理做得更好。
▲手沖咖啡組金牌餐四A張鈞皓。 (圖/敏實科大提供)
獲得手沖咖啡組金牌餐四A張鈞皓說，手沖咖啡講求的是細節與節奏，這次比賽讓他更深刻體會到『穩定』的重要性。每一次萃取都是一次對話，能拿下金牌真的很開心，感謝孫建平指導老師的嚴格要求，也謝謝家人與同學的支持，未來會繼續精進咖啡技術，朝專業咖啡師的目標前進。
獲得創意主菜料理組金牌餐飲一吳若瑀則表示，能在大一就拿到金牌，感到既驚喜又感恩，比賽過程中學到很多課本以外的東西，包括時間掌控、壓力管理與創意發想，謝謝鄭文彬老師專業輔導與一路陪伴，也謝謝一起練習的同學，這次經驗會成為繼續努力的動力，希望未來能代表學校參加更多國際賽事。
曾信超校長對同學們的表現給予高度肯定，表示，看到餐飲管理系同學在國際舞台上拿下多面獎牌，感到非常驕傲，這不僅是個人努力的成果，更是團隊合作與師長悉心指導的具體呈現，希望同學們繼續保持這份熱情與專業態度，未來在餐飲領域持續發光發熱。
智慧生活應用學院兼餐飲管理系主任徐雯珊院長特別鼓勵獲獎學生，每一次國際賽事都是難得的學習機會，同學們從備賽到上場，展現出扎实的技術與臨場應變能力，令人感動，期待同學們把這次經驗轉化為前進的動力，持續精進，為學校爭取更多榮譽。
指導老師在賽後叮囑學生比賽結束只是另一段旅程的開始，要把評審給予的建議記在心裡，平時多練習、多觀察、多思考，才能在下一次挑戰中突破自我。技術很重要，但心態與細節的堅持更是決勝關鍵。
