▲彰化縣國際觀光發展協會主辦的「2026彰化媽祖平安祭」，7日在彰化市南瑤宮登場，活動以地方生活為根基，讓旅人從祭典理解彰化人對平安的期盼，也從職人的手藝與待客心意，認識這片土地長年累積的文化。（圖╱記者孔亮云攝）
【亞太新聞網/記者孔亮云/彰化報導】
由彰化縣國際觀光發展協會主辦的「2026彰化媽祖平安祭」，7日下午在彰化市南瑤宮登場，以「百業獻平安、媽祖賜平安、眾人食平安」為主軸，集結彰化十二味、傳統文武館與地方夥伴，預計吸引500人次參與。協會並與『田中馬拉松』串聯，迎接田中先生及國內外旅行社代表，其中包括日本、新加坡旅遊業者，透過信仰慶典與地方風味，將彰化的文化特色推向國際。這次平安祭以南瑤宮為文化場域，從媽祖祈福、彰化十二味敬獻、傳統文武館演出，到廟埕共享平安宴，將信仰、技藝與飲食串成完整體驗。活動以地方生活為根基，讓旅人從祭典理解彰化人對平安的期盼，也從職人的手藝與待客心意，認識這片土地長年累積的文化。
▲協會創會理事長、水根行第三代邱信翰(左2)盼望從城市的文化深度出發，以當代方式傳遞信仰、飲食與生活故事，讓更多人理解彰化，也為家鄉留下值得每年重返的理由。（圖╱記者孔亮云攝）
「彰化十二味」是這次慶典的核心，集結水根行檸檬肉乾，以及寶珍香、芳月亭、南海茶道、雄二家蛋黃酥、彰化木瓜牛乳大王、施金玉沐香齋、鄭興珍國宴茶點、阿泉爌肉飯、老担阿璋肉圓、阿樹擔仔麵、溪湖阿讚豬腳爌肉飯共同參與，透過彰化縣內具代表性的飲食與工藝，呈現地方風土與產業特色。從肉乾、小吃、糕餅、茶飲到製香工藝，十二味各自承載著職人的堅持與世代傳承，也共同構成彰化的生活樣貌。這次透過敬獻媽祖的儀式，將個別店家的手藝匯聚為地方共同的文化表達，讓「彰化十二味」成為向國際賓客介紹彰化的入口，每一味都能品讀一段故事，每一份敬獻都代表百業對土地的感謝與祝福。
▲這次活動與田中馬拉松串聯，進一步連結運動觀光與文化旅遊，讓因賽事來到彰化的賓客，有機會將行程延伸至老城街區、信仰場域與地方店家。（圖╱記者孔亮云攝）
彰化縣國際觀光發展協會創會理事長、水根行第三代邱信翰表示， 從老店經營到接待國內外旅人的經驗，讓他深刻感受到，旅人對地方的認識，往往始於一份味道，都因背後的人與故事而留下記憶。這份體會，也成為串聯地方夥伴、共同籌組協會的起點，希望將店家各自累積的力量，轉化為彰化能持續發展的觀光內容。他指出，對地方而言，平安是家人能安穩團聚、店家能安心開門、技藝能有人接續傳承。協會由在地青年、地方店家與跨領域夥伴共同投入，盼望從城市的文化深度出發，以當代方式傳遞信仰、飲食與生活故事，讓更多人理解彰化，也為家鄉留下值得每年重返的理由。
▲平安祭特別攜手彰化家扶中心，承接媽祖賜福與地方共同守護的心意，現場也設置彰化家扶公益攤位，邀請民眾透過義賣與支持共同參與，讓這份祝福持續走入孩子與家庭的日常。（圖╱記者孔亮云攝）
平安不只是祭典中的祝福，更是一個家庭能夠安穩生活、孩子得以安心成長的重要力量。這次平安祭特別攜手彰化家扶中心，承接媽祖賜福與地方共同守護的心意，將平安帶進更多家庭，關懷弱勢家庭、守護家扶兒少，讓平安從神前的祈願，成為社會彼此照顧的實際行動。活動現場也設置彰化家扶公益攤位，邀請民眾透過義賣與支持共同參與，讓這份祝福持續走入孩子與家庭的日常。
這次與田中馬拉松串聯，進一步連結運動觀光與文化旅遊，讓因賽事來到彰化的賓客，有機會將行程延伸至老城街區、信仰場域與地方店家。田中先生及國內外旅行社代表也將齊聚平安祭，透過實際參與慶典、品味十二味，深入認識彰化的文化旅遊特色，為後續行程規劃與國際合作建立交流基礎。
協會表示，500人次的參與規模，代表地方店家、文化團隊、鄉親與旅遊業者共同投入的成果。未來將持續串聯縣內不同鄉鎮的文化與產業，讓慶典帶動旅人走入地方，延伸停留與消費，也讓參與店家與職人的故事獲得長期傳播。 彰化媽祖平安祭期待以信仰凝聚地方、以十二味介紹風土、以旅遊交流連結國際，逐步累積具有彰化辨識度的年度慶典，為這片土地留下一個每年都願意回來的平安約定。
