圖/ 台中市政府提供
台中市政府昨(13)日召開115年第4次食品安全會報，由市長盧秀燕主持，討論校園午餐、水產品溫控及農藥殘留管理等議題，這也是盧市長與衛生局長曾梓展卸任前最後一次與會。盧市長表示，過去8年在團隊、委員及市民努力下，台中歷經疫情仍連續8年蟬聯最幸福城市；市民如同家人，期盼未來團隊持續守護家園，讓台中繼續幸福下去。
盧市長指出，「民以食為天」，從免費營養午餐、鮮奶政策，到過去因應西布特羅及非洲豬瘟等食安危機，中市府皆秉持「查到哪裡、公布到哪裡」的透明原則，第一時間防堵下架問題產品，成功守住防線；目前國內豬肉品已恢復正常並外銷，期許團隊持續落實查核機制，讓市民「食得安心、食得健康」。
針對食品安全衛生管理法草案，盧市長表示，市府憑第一線經驗邀集各縣市提出十大共識，並就權責、稽查頻率及業者自主檢驗研提修法建議，更責成衛生局與法制局比對版本差異提報政院與立院推動修法；在中央修法前，市府已率先採取「自主加嚴」標準，落實查驗每批油品。
食品藥物安全處表示，將依食品風險及製造業者規模，研議調整116年度抽驗量能配置，加強食用油脂、乳製品、水產品及肉品等民生食品查驗，持續精進食安管理。
針對免費營養午餐政策，盧市長指出，市府兼顧營養與趣味性，首日供應L型大雞腿，並花費近一個月針對近萬名學童進行「現場即時」電腦問卷調查，精準掌握真實回饋。結果顯示整體滿意度達68%，較前一年度大幅提升8.5%。
教育局說明，配合115學年度政策，市府聘任86名營養師輔導並督導滿意度調查。跨局處聯合稽查小組截至今年10月31日，無預警查驗累計298家次，抽驗成品336件、半成品212件均符合規定；結果定期公開於「台中食藥安智慧雲－食安GIS專區」，讓學生與家長放心。
在市場及源頭管理方面，經濟發展局規劃於116年度將單一魚攤溫控設備輔導經費提高至5萬至10萬元，並優先在建國、豐原第一及第五市場設置示範點，搭配跨局處教育訓練，逐步推動傳統市場水產冷鏈升級。
農業局持續辦理上市前農藥殘留抽驗、安全用藥輔導及推廣質譜快檢，115年預計抽驗1,171件，並新增后里區農會質譜快檢前處理站，鼓勵農友採收前主動送驗，降低農藥殘留風險。
