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臺大農場轉型食農教育場域 攜手新北推食農教育

商傳媒
Last updated: 2025/05/19 11:17
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8 Min Read
臺大農場轉型食農教育場域  攜手新北推食農教育
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臺大農場轉型食農教育場域  攜手新北推食農教育
商傳媒|魏益權/台北報導

為推動食農教育與環境永續的理念,臺大農場安康分場於今5/18日辦理「再現安康賞荷趣-荷花種植體驗活動」,邀請新北市農業局長諶錫輝、大豐國小校長姜孟佑及周邊社區民眾共同參與,透過認識荷花、實地栽植與藕粉料理DIY等多元體驗課程,串聯文化、農業與教育,展現食農教育多樣風貌。

安康分場位於新北市新店區莒光路7號,佔地約19.1公頃,場區三面環山、擁有豐富的自然資源與田園景觀,是一處兼具教學、研究與社區互動功能的農業基地。自110年回歸臺大經營後,安康分場積極轉型為都市近郊的環境教育場域,設有志工培訓、農場栽培實習、無人機場域應用等多元活動,提供民眾親近自然、體驗農事的機會。

農事體驗活動說明。(圖/新北市政府農業局提供)

該次活動以「荷花」為主題,結合場域特色與季節性農產,從安坑地區文史解說開始,帶領民眾走入荷花田,實地體驗荷花種植,並安排藕粉涼品DIY教學,從文化意涵延伸至食材應用,藉此讓民眾了解從產地到餐桌的完整過程,對在地文化與農業的認同。臺大農場長洪傳揚表示,農場未來將持續舉辦多元的體驗活動,透過更多跨域合作與社區參與,將農場打造為雙北地區的綠色療育及綠色照顧執行場域,讓安康分場成為都市人心靈喘息的綠洲,也實踐臺大農場「教學研究、環境教育、社會責任」的使命。

民眾體驗種荷花。(圖/新北市政府農業局提供)

新北市農業局長諶錫輝表示,新北市致力推動永續城市、農業共好目標,積極透過跨局處與跨領域合作推動食農教育,持續輔導農場並設計特色教案、媒合學校至農場實作,讓食農教育向下扎根。臺大農場此次活動結合「綠色旅遊」、「綠色飲食」及永續發展目標(SDGs),未來農業局也將持續與各大專院校及在地農場合作,透過農事體驗、場域導覽及實作課程等,將食農教育的永續理念,從農場融入到市民生活中,實踐永續農業共好的目標。安康農場除了荷花種植體驗還有多種不同的體驗課程,報名費用300元起/人,平日課程滿10人、假日滿20人即可報名,想報名的民眾可至臺大農場網站(https://www.farm.ntu.edu.tw/page/about/index.aspx?kind=1249)下載申請書報名體驗課程,或至安康分場臉書專頁https://www.facebook.com/AnKangNTUFarm/關注最新消息。其他資訊請至「新北市農業局-稼日蒔光」臉書專頁,隨時掌握最新食農教育課程與場域資訊。 

(首圖/台大農場安康分場介紹及農事體驗活動簡介。圖/新北市政府農業局提供)

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