2025台中鍋烤節7月14日熱烈登場，市長盧秀燕特別邀請印度台北協會會長葉達夫參與形象影片拍攝，葉會長全程展現親民風采，更在影片中跟民眾一起做瑜伽，為活動注入獨特的印度文化魅力與身心靈體驗。葉達夫會長曾於今年4月來訪台中時表示，印度台北協會致力推動印度文化在台交流，特別期盼未來在台中舉辦象徵光明與祝福的排燈節，讓更多市民體驗印度文化的熱情。
市府經濟發展局長張峯源表示，台中鍋烤節邁入第三屆，活動內容持續創新，此次特別邀請印度駐台代表葉達夫參與形象影片拍攝，期盼藉由他的參與，讓市民深入感受印度文化魅力。
經發局表示，葉達夫會長一向積極推廣印度美食及文化，且印度十分重視家人團圓共享美食。印度有超過3成人口茹素，因此在此次拍攝前，特別推薦位於台中中區、主打印度家常料理風味的蔬食餐廳，以及南北印度道地風味、堅持原汁原味的印度連鎖餐廳，作為此次形象影片的重要取景地點，讓台中市民一窺印度美食的多元變化。
拍攝當日，葉達夫會長特別準備多套印度服飾，依拍攝場景分別換裝入鏡，其中也包括瑜伽服。瑜伽源自印度，此次影片特別安排至瑜珈教室取景，葉達夫會長身著印度瑜珈服，示範多組經典姿勢，從儀態、神情到動作皆一絲不苟，充分展現印度修身養性的文化精神。瑜伽與印度傳統醫學體系阿育吠陀密不可分；阿育吠陀是古老的生命與健康科學，強調食物及香料不單提供美味，更是身體所需的重要藥物。影片中呈現的印度美食，便蘊含著豐富的阿育吠陀智慧。
此外，葉達夫會長亦於拍攝期間前往象神廟，獻上虔誠的祈福儀式；象神於印度教中象徵智慧、力量與除障的神祇，也是各種重要節慶受敬仰的祈禱對象。葉達夫會長焚香祈願，雙手合十誠心祝禱，充分展現對印度傳統信仰的尊重與傳承精神。
經發局提到，影片中，葉達夫會長特別邀請盧市長一同坐上餐廳內的印度傳統搖椅，畫面溫馨感人，象徵印度文化中邀請好友「一起坐搖椅」的熱情與友誼，完美呼應活動主題，讓台中鍋烤節不僅是美食盛會，更充滿文化的人情溫度。當天盧市長也親自體驗具有祈福與祝福意涵的印度傳統手繪藝術「Henna」，展現對未來的美好期盼，傳遞文化交流中的尊重與友誼精神。
值得一提的是，葉達夫會長在看到影片成果後十分滿意且感性表示，台中擁有豐富的印度美食與文化題材，拍一支短片還不過癮，甚至可以考慮在台中取景拍攝印度電影！歡迎民眾下載「台中通 TCPASS」APP或前往經濟發展局官網( https://www.economic.taichung.gov.tw/ )，一同觀賞《台中鍋烤節–印度版》形象影片( https://reurl.cc/K9Adgm )。
經發局說明，2025台中鍋烤節首度開放「蔬食組」參與，7月14日至8月14日只要透過「台中通 TCPASS」參加票選，不僅可以用選票支持最愛鍋烤店家，還有機會抽中萬元抵用券、汽車大獎及印度來回機票！
