桃園大竹早餐店多元經營，主打從清晨到中午的彈性時段
在桃園蘆竹區，越來越多早午餐店開始調整營業型態，以因應不同生活節奏。《曼曼蒔光 MAN MAN TIME》就是其中一家採取清晨開店、假日延長營業的桃園大竹早餐店。店家從每日清晨 5:30 開始營業，至中午結束，吸引了不少早起上班族與學齡家庭客群。
雖然名為早午餐店，但創辦人坦言，實際上也有不少夜班工作者或凌晨外送員會在清晨進店用餐，「我們希望提供的是一種穩定的存在，讓不同作息的人也能吃到一份溫暖、安心的早餐。」這樣的經營方式，也讓蘆竹早午餐推薦《曼曼蒔光》逐漸成為蘆竹早晨街道上一個不被忽略的角落。
腐竹蛋餅、手打菠蘿堡成招牌，蘆竹在地小吃推薦再添一筆
健康飲食早餐店《曼曼蒔光》的餐點設計不走花俏路線，而是回歸實在與創新兼具的出發點。最受顧客歡迎的是腐竹蛋餅，外皮酥脆、內餡滑嫩，據說原本只是為了低醣飲食需求設計，沒想到意外獲得廣泛喜愛。不少熟客點餐時會直接說：「我要一份那個酥酥的蛋餅。」
除了腐竹蛋餅，像是手打菠蘿堡、大阪燒、炒泡麵等也都是店內特色品項。醬料則由店家自製，包括手工辣椒醬與醬油膏，顧客常提到「有記憶點」，這也是《曼曼蒔光》能在眾多蘆竹在地美食中脫穎而出的原因之一。
蘆竹親子友善餐廳的空間設計，讓早餐不只是吃飯
走進《曼曼蒔光》，第一眼會看到的是柔和的自然光線與寬敞桌距，牆上有手寫字體與乾燥花擺設，一旁角落則有選物與綠色植栽點綴。這些細節設計，來自創辦人「讓顧客放鬆吃飯」的初衷，也讓店內成為一處難得的蘆竹親子友善空間。
店內備有兒童餐具、兒童座椅，也對寵物友善，是不少家庭週末早午餐的首選。有家長分享，孩子吃完蛋餅還會主動說：「我下次還要來那個有太陽味道的早餐店。」對創辦人來說，這樣的回饋比五顆星還動人。「我們不求特別出名，但希望能讓熟客想再來，這就是最真實的鼓勵。」
蘆竹早餐外送推薦名單常見它，也吸引團體訂購客群
除了店內用餐，《曼曼蒔光 MAN MAN TIME》也積極配合外送平台，在 Uber Eats 和 Foodpanda 上均可搜尋點餐。許多顧客從外送訂單開始接觸這家店，後來乾脆直接到現場用餐，或揪團預訂早餐。這樣的模式，逐步讓店家成為口碑良好的蘆竹早餐外送推薦與蘆竹早餐團體訂購熱選。
創辦人表示：「我們沒有預設要擴大經營規模，但會持續優化菜單與空間，讓大家覺得這裡是能安心吃飯、舒適坐下的地方。」未來店家也規劃更新菜單、推出季節新品，並進一步強化親子設施，希望讓更多人把這份簡單但實在的「陽光早餐」收藏在生活的早晨時光裡。
《曼曼蒔光 MAN MAN TIME》商家資訊
地址：桃園市蘆竹區中興七街83號1樓
連絡電話：03-313-6083
官方IG：https://rink.cc/3jqgl
Google地標：https://rink.cc/abqgb
（最新營業資訊請以商家公告為準）
