記者李婉如/綜合報導
全台唯一的蔬食路跑回來了，2025第三屆「蔬跑盃」路跑活動將於10月25日舉行，首次全面導入ISO 20121永續活動管理系統，同時與蔬氧-VO2合作，推出《你跑步，我送餐》蔬食公益計畫，目標在一年內送出一萬份營養蔬食便當，為參加路跑的跑者，捐出一份營養蔬食便當，送至花蓮偏鄉學童與長照長者手中，以跑步的力量回饋社會，展現城市的善意與溫暖。
去年第二屆蔬跑盃-花蓮森林路跑遇上了0403強震，在舉辦路跑的過程中，感受到花蓮人面對災難的韌性與生命力，因此，今年再度選擇在花蓮國福運動園區舉辦，並與花蓮縣政府合作，將10月訂為「花蓮綠色生活月」，以「以蛻為進」為主題，象徵花蓮在環境挑戰後的蛻變與重生，並實現「友善蔬食、綠色永續的國際觀光城市」願景。
此外，今年蔬跑盃將開始導入ISO 20121永續活動管理系統，從賽事規劃、資源運用到廢棄物減量，全方位落實低碳節能與資源循環。賽事更邀請到「蔬食男神」楊子儀、超馬老爹羅維銘、花蓮長跑新星黃華凡，以及鐵人三項國家代表楊子慶等四位領跑人，共同號召全民用雙腳跑出永續未來。
10月「花蓮綠色生活月」的系列活動有10月1日至31日的「碳索花蓮 綠色旅行」，由花蓮認證友善蔬食旅店，規畫一系列療癒身心靈綠色旅遊行程；10月3日至27日舉辦的「齊柏林飛閱臺灣攝影展」；10月25日「2025第三屆蔬跑盃」；以及10月25日至26日舉行的「第11屆未來市集」，讓蔬食、減塑與低碳生活真正走進日常。
力行低碳蔬活愛地球的「未來市集」將以「萬聖蔬食Party」為主題，現場有美味的蔬食餐飲、萬聖文創與特色手作，更有親子互動遊戲、滿額扭蛋與打卡任務等設計，充滿搞怪、有趣的生活節慶。
主辦單位誠摯邀請全國民眾，今年十月相約花蓮，用雙腳、用行動，攜手參與綠色生活月，為永續地球盡一份心力。
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