▲光明門市選址於科技專業人士通勤與生活核心的竹北光明商圈。(圖/記者蔣彤雲攝)
【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】
掌握竹科核心地帶的消費脈動，竹北市農會「竹北農民直銷站—光明門市」今日正式啟用，此一新據點不僅是農產品的銷售終端，更被賦予前瞻性的使命，透過數據化的產銷平台，縮短從農地到餐桌的距離，為繁忙的科技人提供兼具便利性與可追溯性的優質農產，銜接在地農業與科技創新間的橋樑。
光明門市選址於科技專業人士通勤與生活核心的竹北光明商圈，竹北市農會觀察到，追求高效與高品質生活的客群，對食品安全與溯源資訊有高度需求，因此，門市的營運模式不僅限於實體銷售，更期望藉由數位化工具，提供透明的產銷履歷，讓每一位消費者都能了解手中的農產品從田間到貨架的完整歷程，讓每一次的購買
，都成為對土地永續的支持。
▲竹北市農會想讓消費者每一次的購買都成為認識在地作物的開始。(圖/記者蔣彤雲攝)
光明門市產品線以「在地化、精緻化、創新化」為核心，除了供應當季新鮮蔬果，更積極投入研發，將在地農產轉化為高附加價值的精緻商品，農會自行開發的無麩質米穀粉雞蛋糕，精準回應現代人對健康飲食的訴求
，結合在地東方美人茶的茶葉蛋，則將在地文化融入日常飲食，此外，黑豆穀物飲、珍穀飲與黃梅氣泡飲等系列飲品，鎖定追求天然、健康且便利的消費習慣，這些商品不僅代表了農會的研發成果，更象徵著傳統農業在創新思維下的無限可能。
竹北市農會總幹事馮濬傑表示，當農產走入人群，土地也會被更多人記得，一個據點，不只是販售，而是交流，是故事的開端，竹北市農會想讓每一次的購買，都成為認識在地的開始，從光明出發，照亮更多在地農業的品牌故事，這也是我們成立光明門市的最終目標。
上午11點舉行開幕剪綵，邀請地方仕紳與農業界代表共同參與，活動現場規劃系列農產品推廣與試吃活動，讓更多民眾親身體驗竹北農產品的優質與獨特。
