生活中心/綜合報導
中秋節最應景的水果就是「柚子」，而文旦是柚子家族中的一員，也是中秋最常見的品種之一。臺灣文旦香氣清雅，是秋季最令人期待的清爽滋味。除了文旦，秋季還盛產葡萄柚、紅柚、白柚等多樣柚類，皆具高維生素C等營養價值，都是健康可口的時令佳果。
柚子是芸香科柑橘屬果樹，其特徵與柑橘相同。一般在中秋節前採收、適合作為中秋拜月、餽贈親友的禮品。然而柚子雖有豐富的膳食纖維，但在服用藥物的情況下，應先向醫師、藥師諮詢，避免柚子與藥品產生交互作用，請民眾多加留意，謹慎食用更健康。
時值秋季正是品嚐文旦的好時節，消費者選購時可挑選果形略呈梨形、果皮薄而光滑、油胞細緻、手感沉重且底部寬闊者，品質最佳。文旦富含維生素C、膳食纖維、果膠及多種礦物質，不僅營養均衡，還能去油解膩。文旦可常溫保存一至兩個月，且有「越放越好吃」的特色，果肉會隨時間由清脆轉為軟Q，風味更佳。
請多多支持國產水果，讓臺灣農民辛勤耕耘的成果，化為日常餐桌上的甜美滋味。#
