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文教

因應非洲豬瘟 基市府請學校視情形調整菜單 持續為學生健康把關

江 育銓
江 育銓
Published: 2025/10/22
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2 Min Read
因應非洲豬瘟 基市府請學校視情形調整菜單 持續為學生健康把關

國內豬隻疑似驗出非洲豬瘟案,農業部後續因應措施包含禁運禁宰5天及禁止使用廚餘養豬等作為,防堵擴散。

基隆市政府於113年起,以加碼20元政策於契約中要求一律使用CAS豬肉,學校廚房及團膳皆依契約供應CAS豬肉,均於食材溯源、來源及豬隻健康持續把關。

基隆市政府也請學校午餐持續注意,於農業部管控期間視情形調整菜單,以雞肉、雞蛋、豆製品、奶製品等蛋白質含量高食材替代供應,維持學生用餐營養充足及均衡。

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