【News586/記者張淑慧報導】南台灣年度矚目食品盛會─「2025高雄國際食品展」於10月23日上午在高雄展覽館南館盛大開幕。本次展會由經濟部國際貿易署主辦、中華民國對外貿易發展協會執行，並由高雄市政府海洋局協辦。
開幕典禮由高雄市長陳其邁、經濟部國際貿易署黃瀞萱主任秘書、外貿協會邱揮立副秘書長、展昭國際企業林茂廷總經理等貴賓共同出席，為南台灣最大規模的食品展覽揭開序幕。
陳其邁市長於開幕後隨即參觀「高雄海味專區」與「高雄物產館」。海洋局集結26家水產加工、養殖及漁會業者，展出多元化的海味產品；農業局則邀集17家農民團體與農企業，推廣在地優質蔬果與精緻農產品。現場展品豐富多樣、創意十足，陳市長對業者的用心投入與高雄農漁產品的優良品質給予高度肯定。
市長陳其邁表示，高雄是全臺最具代表性的海洋城市，擁有完整的農漁產業鏈與豐富的國際經驗。全市農漁產品總產值約692.5億元，總產量超過93萬公噸，遠洋漁業規模居全國之冠；番石榴、玉荷包荔枝、梅子及棗子等農產更在國內外市場表現亮眼，外銷日本、新加坡、馬來西亞及北美等地皆獲好評。陳市長指出，市府近年積極協助業者轉型升級，從產地生產、加工製造到品牌行銷全面提升品質與競爭力，打造「高雄首選」與「高雄海味」兩大城市品牌，成功拓展國際市場，今年更創下5.58億元海外訂單佳績。他期盼業者持續創新研發，讓世界看見並品嚐到高雄最驕傲的海洋與農業風味。
海洋局強調，今年「高雄海味專區」以「漁樂鱻購」為主題登場，集結26家養殖、水產加工、公會及漁會業者共同參展，從生鮮漁獲、冷凍調理食品到休閒零食，應有盡有。整個展區不僅展現高雄水產品的多元風貌，也讓大家看到高雄在地漁業從產地到餐桌的用心與創新。
「高雄海味專區」活動也十分精彩！現場不僅天天開獎，還有各式滿額贈好康吸引滿滿人潮。專區特別推出「海味三缺1 等你來呷1」滿額贈活動：消費滿500元可參加「海味福袋天天抽」，最大獎為萬元米其林大餐；滿1,000元贈「百元海味抵用券」；滿2,000元再送「海味好禮」（碗筷組或風琴杯禮盒二選一），數量有限、送完為止，現場買氣熱絡、氣氛沸騰。
同時，每日13時30分至14時30分於「高雄海味舞台專區」登場的「人氣主廚創意料理秀」也將連番上演。10月24日（五）由全羅道韓式料理高雄店璟玉主廚與槿韓食堂正恩主廚帶來《黑白大廚料理秀》；10月25日（六）則由人氣名廚郭主義主廚現場開煮《周末宵夜派》；10月26日（日）壓軸登場的《五星夜市料理王》，由「漢堡粉絲」蘇士發主廚與「激飢叫海鮮」饒嘉煌主廚攜手，以創意夜市料理掀起海味新風潮。
為期四天的展期自10月23日至26日止，現場不只可以一次買齊高雄最新鮮的水產品，還能親身感受從漁港到餐桌的幸福滋味與城市活力。更多活動資訊，歡迎上Facebook粉絲專頁【高雄海味地圖－高雄市政府海洋局】（https://www.facebook.com/kaohsiungoceanmap/）查詢。
