【News586/總社長孫崇文報導】
南投原之驛Ba-Bu樂園開幕第二天活動精彩紛呈,千人烤肉派對與「第二屆獵人盃傳統射箭邀請賽」同步熱鬧登場。南投縣長許淑華在眾多鄉親遊客見證下,為「南投縣原住民烤大豬產業勞動合作社」舉行揭牌儀式,大力推廣縣府輔導認證的烤大豬職人專業技藝與優質服務,許縣長更親自體驗原住民窯烤披薩的製作過程。
許淑華縣長表示,原之驛的正式開幕匯集了南投原鄉融合傳統與創意的特色產品,加上原汁原味的在地美食,見證原民產業近年蓬勃發展。她強調:「只要把文化底蘊結合技藝與創意,原鄉產業的發展就有無限可能。」
原之驛「千人烤肉派對」由南投縣政府原民處輔導的「南投原創烤大豬巴布」認證職人團隊現場烹調。因應非洲豬瘟影響,活動改用雞肉、牛肉、海鮮等其他烤物取代豬肉,職人們展現高超的傳統火烤技藝,吸引大批民眾排隊品嚐。此次活動也為烤豬職人的代烤服務(俗稱「小烤」)打響知名度,化危機為轉機,推廣更多元的烤物產品,提升市場競爭力與接受度。
由烤大豬認證職人組成的「南投縣原住民烤大豬產業勞動合作社」在原住民戰舞祈福儀式中,由許淑華縣長與貴賓共同揭牌開業。合作社現場安排原風舞台歌舞表演、市集體驗與親子手作課程,展現原民節慶的熱情與凝聚力。許縣長親自體驗窯烤披薩製作,並向遊客大力推薦品嚐。
「第二屆南投獵人盃‧全國原住民族傳統射箭邀請賽」同步在原之驛旁的名間親子生態園區舉行,從上午7點賽至下午4點30分。本屆比賽匯聚全國各地共400位頂尖射箭高手,讓觀眾近距離欣賞原住民族的精湛技藝。
活動吸引大批人潮湧入原之驛,縣議員全文才、石慶龍、林庭秝及仁愛、信義、魚池等鄉原住民代表全程見證。立委游顥、馬文君、盧縣一、縣議員林儒暘派代表出席,更有屏東瑪家鄉的原民朋友專程前來共襄盛舉。活動邀請金曲歌后姑慕‧巴紹演唱賽德克經典及創作組曲,全場氣氛熱烈。
許淑華縣長指出,原訂的「千人烤大豬活動」因應非洲豬瘟影響調整為「千人烤肉派對」,改用烤雞、烤牛及烤海鮮等烤物,一樣美味可口。此次活動也推廣原鄉烤豬職人的「小烤」服務,提供多樣烤物美食,展現職人豐富多元的專業深度。她強調,原民的「小烤、烤大豬」不只是食物共享,更是部落社會凝聚力的展現。
許縣長表示,南投烤豬職人已從技藝傳承進一步邁向組織化與品牌化,南投縣政府多年輔導認證的烤大豬職人共同成立「南投縣原住民烤大豬產業勞動合作社」正式揭牌,未來期盼透過合作社力量提升品質與行銷,讓烤豬產業成為部落發展的金字招牌。
許縣長進一步指出,「第二屆獵人盃傳統射箭邀請賽」的舉辦別具意義,傳統射箭蘊含獵人文化的精準與專注,透過競賽不僅保存技藝,也讓年輕人找到自信與身份認同。南投縣政府多年推動烤豬認證、職人培訓及回訓機制,建立品質把關並提高產業競爭力。原之驛Ba-Bu樂園開幕、合作社成立、烤豬餐廳與原夢商場的串聯,代表所有努力開始開花結果。未來縣府將持續在行銷通路、食品安全、品牌建立與國內外曝光上給予支持,協助推廣原鄉好物與好味道到更多市場。
許淑華縣長特別感謝所有付出的部落長者、職人、合作社夥伴與南投縣政府原民處團隊,以及所有參與規劃與支援的單位持續支持在地職人與青年創業者,讓原鄉的文化與經濟力量持續壯大。她也預告,10月26日(星期日)在信義鄉人和村將舉辦第二屆信義鄉布農勇士定向越野比賽與濁岸音樂會,歡迎民眾把握連假最後一天,到部落參與越野挑戰,聆聽原鄉音樂饗宴,感受原鄉魅力。
